對於香檳（Champagne）來說， 許多人習慣用笛形杯， 但其實研究發現， 使用比笛形杯更寬一點的杯子享用香檳， 讓酒液接觸更多的氧氣， 口感會更佳。 但也儘量不要使用碟型杯， 因為碟型杯會使香檳的氣泡消散得很快。 建議使用標準的白葡萄酒酒杯來享用起泡酒， 倒酒的量控制在酒杯容積的二分之一以內。 對於稍微陳年過的香檳來說， 窄口的杯子是比較合適的， 倒入酒液的量約為酒杯容量的3/4， 這樣可以保證氣泡的活躍。 一款年輕、活潑的起泡酒應付氧氣的能力則強一些， 所以與氧氣接觸的面可以更廣一些，
對於香檳（Champagne）來說， 許多人習慣用笛形杯， 但其實研究發現， 使用比笛形杯更寬一點的杯子享用香檳， 讓酒液接觸更多的氧氣， 口感會更佳。 但也儘量不要使用碟型杯， 因為碟型杯會使香檳的氣泡消散得很快。 建議使用標準的白葡萄酒酒杯來享用起泡酒， 倒酒的量控制在酒杯容積的二分之一以內。 對於稍微陳年過的香檳來說， 窄口的杯子是比較合適的， 倒入酒液的量約為酒杯容量的3/4， 這樣可以保證氣泡的活躍。 一款年輕、活潑的起泡酒應付氧氣的能力則強一些， 所以與氧氣接觸的面可以更廣一些，