關於銀屏蠔烙的故事， 要從一百年前說起......
百年銀屏始於1902年， 從銀屏奶奶的一盤蠔烙起家， 經營至今已逾百年。 銀屏蠔烙依舊保留了百年前的傳統做法， 可謂是一道兼具內涵和情懷的美食， 這也是《舌尖上的中國2》攝製組在眾多的潮汕美食中選擇了銀屏蠔烙的原因。
為了記住那些已消失或者即將消失的民間美味， 《舌尖上的中國2》發現了這道名不見經傳的民間小吃——銀屏蠔烙。 和普通蠔烙做法不同的是， 銀屏蠔烙表面還添灑了米粉絲、豬肉、豆腐魚、以及不同品種的貝殼， 給人全新的味覺體驗。
《舌尖2》讓銀屏蠔烙走入了吃貨們的視野， “口感酥香， 外酥內嫩， 咬一口蠔烙中海鮮的鮮甜隨即在舌尖上蔓延開來， 讓人大朵快頤， 吃得停不下筷子”， 如此人間美味怎能讓人不心生嚮往。
舌尖上的中國2、新加坡電視臺、南方電視臺、浙江衛視、南方都市報、羊城晚報等二十多家主流媒體的報導為百年銀屏吸引了眾多的吃貨粉， 名聲大噪帶來的客流量讓百年銀屏店面面臨著許多經營問題。
服務員忙不過來、顧客排隊買單、翻台率低、帳目統計混亂......當這些問題成為經營困擾的時候， 百年銀屏選擇了”旗魚點餐“，
大多數智慧餐飲品牌都是軟硬體一起訂購， 一家店配備點餐系統、收銀系統、排隊機等軟硬體就需要花費萬元以上。 而旗魚點餐打破傳統模式， 將點餐系統搭載於便攜可移動的智慧POS上， 點餐、收銀、排隊、加菜、呼叫等功能一個系統就可以搞定， 每月僅需100元。 (特別聲明：旗魚點餐系統免費， 後續升級版本與新增功能不加收額外費用， 此費用僅為平臺運營成本及維護費用)
生意火爆， 服務員忙不過來怎麼辦?
旗魚點餐有智慧POS點餐+掃碼點餐功能， 顧客自助點餐， 後廚同步列印， 為百年銀屏的服務員節省了大量工作。
顧客太多， 翻台率低怎麼辦?
客流量大， 帳目統計混亂怎麼辦?
旗魚點餐具有大資料分析功能， 通過商家管理後臺可即時掌握菜品銷量、顧客帳單等店鋪運營資料， 不怕分店多，只要有網路。
百年銀屏選擇了旗魚點餐，讓餐廳經營更智慧、高效、簡單!點餐收銀10秒鐘，你的餐廳也可以哦~
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