河南開封有個教經胡同， 正是這個不起眼的地方， 引來了國內外的關注——這裡是開封猶太人最著名的聚集地， 每家每戶都有和猶太人相關的東西， 如：猶太教哭牆的照片；窗戶上的以色列國旗等。
據介紹， 現在的教經胡同， 分為南教經和北教經。 過去， 這些古猶太人後裔的戶口本上寫的是“猶太族”。 後來人口普查時， 改為漢族或回族， 並與漢族通婚， 但他們的外貌有明顯的西域特徵， 濃密的大鬍子， 鷹鉤鼻， 頭戴猶太圓頂小帽。
另外， 開封猶太人全部改為漢姓， 分為趙姓、張姓、李姓等。 據2013年統計顯示， 在開封， 約有1000猶太人後裔保留了猶太禮制， 如：用毛筆沾雞血塗抹門， 用白水煮羊肉祭祀祖先， 其中30人會講希伯來語（猶太語， 世界最古老的語言之一）
那麼， 猶太人是如何來到開封的呢？ 宋朝時， 開封出現了外國商人和移民， 其中最為奇特的就是以色列人， 他們定居開封的鼎盛時期， 人口曾經達到1萬多人。 但也有專家認為， 猶太人是唐代沿著絲綢之路來到開封的。