文/兜媽
每次帶兒子去大M， 他最喜歡點的就是各種派。 不只是兒子， 我也對派十分著迷。 但大家都知道， 做派最重要的就是派皮。
好吧， 懶人自有懶辦法， 省去“疊被子”的艱辛過程， 直接用家裡剩下的餛飩皮來做派皮。
這樣一款超簡單的香蕉派， 非常適合媽媽給寶寶做快手早餐哦。
用料：香蕉2根， 餛飩皮數張
準備好香蕉和餛飩皮
香蕉對半切開後再分四段， 分小段切片。 並將香蕉片放置餛飩皮中， 用手輕推， 使其均勻鋪在餛飩皮上。
餛飩皮對折， 四邊粘緊， 用叉子再按一下四周， 加固， 防止煎的過程中漏餡。
平底鍋刷一層植物油， 將包好的香蕉派放入， 煎到一面金黃後， 翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了。
煎好的香蕉派， 外皮酥脆， 內陷香甜， 非常可口。 搭配一碗老鴨湯繽紛面， 早餐就這些啦！
當然， 用餃子皮也可以做哦， 還可以把餡換成蘋果， 圓圓蘋果派。
Tips：包香蕉餡的時候注意不要包太滿， 防止餡外漏， 容易煎糊， 寧少勿多哦。