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夏季消暑神器,清熱解毒,值得收藏

一、海底椰金桔糖水

材料:川貝5g, 雪梨幹20g, 石斛5g, 南北杏30g, 新鮮雪梨1-2個, 冰糖適量。

做法:

將金桔幹, 海底椰, 南杏, 北杏, 用冷水浸泡兩個小時,

洗淨撈出待用。

將所有材料放進鍋裡, 加入2升的清水, 用大火煮沸後,

調至小火慢煲1小時左右, 熄火前5分鐘加入適量的冰糖調味即可

小貼士

1、海底椰不用提前浸泡, 和其他材料一起放進鍋裡直接煲就可以, /1

2、海底椰金桔糖水, 非常適合霧霾, 乾燥天氣引用, 尤其適合嬰兒, 兒童, 長輩

二、蓮子紅棗糖水

材料:蓮子150g, 紅棗10g, 黑糖20g, 枸杞5g,

做法:

1.將蓮子, 紅棗, 枸杞洗乾淨(蓮子無需浸泡, 浸泡之後的蓮子對口感有影響)

2.在電飯煲中加入適量的水, 放入蓮子。

3.再依次放進紅棗, 枸杞, 黑糖。

4.啟動電飯煲的煲湯程式, 定時一個半小時即可

三、綠豆冬瓜糖水

材料:

綠豆、冬瓜、生薑、紅糖

做法:

1、將綠豆清洗後泡水, 放入冰箱一晚第二天漏水備用

2、冬瓜去籽洗淨, 留皮切塊備用

3、將綠豆, 冬瓜, 生薑放入湯罐中加八小碗清水, 大火煮沸後轉小火煲兩小時以上, 關火前加入紅糖!

4、盛出即可食用。

四、椰汁龜苓膏

材料: 龜苓膏粉 10g左右 椰汁 250ml

做法 :

1, 一包龜苓膏粉倒出四分之一到碗裡, 別放太多。

放涼水進碗裡攪拌, 稀釋龜苓膏粉, 直到沒有粉末。

2, 再適量的放水進鍋裡煮沸。

3, 把步驟1的成品倒入煮沸的水中, 不斷攪拌。

在鍋裡不斷攪拌直到龜苓膏水再次沸騰, 就可以倒入大碗裡。 ,

4, 等碗裡的放涼後自然就結成龜苓膏了, 配上椰汁可以吃了。

五、蓮子百合綠豆糖水

材料:綠豆100克, 蓮子一把, 百合1個, 冰糖、水適量

做法:

1、將綠豆用清水浸泡2小時以上, 蓮子洗淨備用, 百合洗淨後掰成片備用;

2、將泡好的綠豆加水用大火煮沸, 直至煮到綠豆炸開後轉小火, 加水並加入蓮子繼續熬煮;

3、小火煮約10分鐘後加入冰糖和百合瓣調味, 一邊煮一邊攪拌, 冰糖完全化開後即可關火, 放涼後即可食用。 放入冰箱中略冷藏後口感更佳。

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