在周星馳的電影《食神》的開頭， 有一段周星馳品嘗香港大龍鳳酒樓總廚戴龍親手做的一份“食神皇帝炒飯”， 最後卻被周星馳以沒有用隔夜飯做炒飯為由， 給了零分的片段！後來， 因為這一片頭成為了食神當中經典片段之一！但是很少有人知道其實這個總廚戴龍現實中也是真正的香港四大名廚之一！更被當地人譽為香港食神！
而周星馳拍攝的電影《食神》也是以戴龍本身為原型製作的， 戴龍不僅是一位一級棒的廚師， 還是一個不錯的演員！在周星馳的很多電影裡， 戴龍都激情出演！比如《喜劇之王》裡夜總會喝醉酒和張柏芝談戀愛的龍少爺！
《行運一條龍》裡舒淇的地產商爸爸羅七輝
當然， 演員只是他的一份兼職， 沒事的時候會經常去客串一下！廚師才是他的本行！戴龍是一個潮汕貧困家庭出身的農民！因為自身特別愛做菜，
吃過戴龍做菜的香港名人不計其數！劉德華、成龍等香港頗具名氣的巨星都吃過戴龍做的美食，
除了香港各大知名明星以外， 就連亞洲首富李嘉誠， 澳門賭王何鴻燊都吃過他做的菜， 並且紛紛對其讚不絕口！戴龍在電影《食神》裡做的那份食神皇帝炒飯就是其傑作之一！澳門賭王何鴻燊還曾花5000元買下了這份炒飯，
就連現在知名的“雕爺牛腩”裡的主打牛腩都是用的戴龍做的牛腩配方， 當時， 雕爺吃了戴龍做的牛腩以後， 讚不絕口， 當即就花500萬買下了戴龍食神牛腩的配方， 從此食神牛腩便成為了雕爺牛腩裡的主打菜！如今的戴龍已經年近古稀，但是其卻依然在美食的道路上拼搏，也希望這位食神能夠做出更多的美食來慰藉大眾的口舌！
從此食神牛腩便成為了雕爺牛腩裡的主打菜！如今的戴龍已經年近古稀，但是其卻依然在美食的道路上拼搏，也希望這位食神能夠做出更多的美食來慰藉大眾的口舌！