住在農村的小夥伴都知道，
村裡的家家戶戶都會在自家門口重點小菜供自家平時使用，
種的多了還時常會給左鄰右舍分一點，
就在昨天，
隔壁家嬸子把自家種的韭菜就送給我家好多。
然後媳婦就做了這個。
食材：韭菜，
粉絲，
雞蛋，
餃子皮。
做法：
1、將韭菜洗淨，
粉絲泡軟，
粉絲我選的是山芋粉絲，
雞蛋打散後放到電餅鐺裡煎熟切碎。
2、把韭菜、粉絲切碎後，
加上雞蛋三樣放到一起。
3、把三樣拌勻後放沙拉油、一勺香油，
先放油的目的是讓油包裹著菜，
這樣菜才不會出水，
再加1勺鹽，
適量的十三香拌勻。
4、把餡適量的放到一片餃子皮上，
餃子皮邊緣沾水。
5、再取一片餃子皮，
外圈沾水後放到上面，
用手按著，
再用叉子壓邊。
6、鍋裡放油燒至6成熱時，
把菜盒子放進去，用小火煎成金黃色。
7、這樣的韭菜盒子你喜歡嗎？這可是純天然無添加的綠色食品喲。
小貼士
餃子皮可以擀得大一點，這樣餡放得多就更好吃！更酥脆！
我是田家小廚，謝謝您的賞閱，想要瞭解更多精彩內容，歡迎關注田家小廚，謝謝。
把菜盒子放進去，用小火煎成金黃色。
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