把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來， 寓藥於粥， 做為食補， 有祛病而不傷正氣的特點。
養生粥源自中國千年傳統文化， 自古以來， 就備受歷代養生家的重視， 是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。 粥不僅自身營養豐富， 更是其他營養食物的絕佳載體。 任何食物與粥為伍， 都會變得親切溫暖， 讓人百食不厭。
儘管我們的食物豐富多彩， 人們念念不忘的還是這樸實的粥。 一碗熱粥， 兩碟小菜， 平常到了極點， 對每個家庭卻有著永遠解不開的情結， 更是健康長壽的最佳選擇。
【製作方法】
第一步：準備蝦米， 香菇， 捲心菜， 胡蘿蔔， 蔥， 備用
第二步：分別切好
第三步：起油鍋， 肉絲炒至變色， 乘出備用
第四步：蝦米炒香
第五步：下入香菇， 同時翻炒
第六步：加入胡蘿蔔絲， 炒軟
第七步：加入水， 放入淘洗好的米粒， 滾煮15分鐘， 再轉小火燜煮15分鐘
第八步：下捲心菜， 以及炒好的肉絲， 加鹽， 胡椒粉， 調味
第九步：蔥花點綴，開吃
第九步：蔥花點綴，開吃