辣椒類量大價格低 小茴香身價大跌（萬邦行情）

一、市場基本概況

本周萬邦市場蔬菜整體價格呈平穩下降趨勢。 萬邦市場監測的63個常見蔬菜品種中， 價格上漲的有17個品種，

價格下降的有25個品種， 價格持平的有21個品種。 本周氣溫上升， 蔬菜的生長速度加快， 致使市場本地菜上市量持續增加， 再加上本周恰逢端午節， 學校、工廠等放假， 需求量減少導致採購量降低價格隨之下跌， 比如青尖椒、青線椒、圓椒、聖女果、長豆角、小茴香、菜心和韭菜等。

二、本周市場熱點話題

（一）青尖椒

本周萬邦市場青尖椒價格呈下降趨勢。 本周青尖椒均價為2.10元/kg， 上周均價為2.60元/kg， 上月均價為2.86元/kg， 去年同期均價為2.45元/kg， 周環比下降19.23%， 月環比下降26.57%， 同期比下降14.29%。 本周市場上銷售的青尖椒產地為山東、本地、安陽、周口和商丘。

本周市場青尖椒價格呈下降趨勢， 主要原因:一是本周需求量減少。 本周恰逢端午節， 國家法定節假日三天， 很多工廠放假和人員外出， 隨之需求量減少， 市場呈供過於求的狀態， 導致價格下跌。 二是市場上市量增加。 本周氣溫逐漸升高， 導致辣椒生長速度加快， 市場供應量不斷增加， 再加上辣椒在氣溫較高的情況下保鮮時間有限， 所以商戶不得不降價銷售。 三是多產地集中上市，

市場競爭激烈。 隨著萬邦市場影響力的越來越大， 市場同一品種供應的產地越來越多， 再者市場辣椒品質不等， 選擇性更大， 再加上本地辣椒上市， 運輸成本低， 對市場辣椒的衝擊力很大， 導致辣椒價格一路下跌。

類似於青尖椒的行情還有青線椒、圓椒、青泡椒等品種。

預計， 隨著氣溫的持續上升， 辣椒的上市量也會不斷增加， 辣椒價格下降的可能性極大。

（二）小茴香

本周萬邦市場小茴香價格呈持續回落走勢。 本周小茴香均價為3.73元/kg， 上周均價為4.67元/kg， 上月均價為5.05元/kg， 去年同期均價為4.13元/kg， 周環比下降20.13%， 月環比下降26.14%， 同期比下降9.68%。 市場上銷售的小茴香產地主要為毛莊和河北。

本周市場銷售的小茴香價格整體呈下降趨勢， 主要原因：一是氣溫高保鮮時間縮短， 銷售壓力較大。 因小茴香需求量本身就不大， 再加上氣溫較高， 不利於小茴香保存， 如當天銷售不完， 第二天就會爛掉， 導致商戶銷售壓力較大， 急於銷售， 不得不降低價格出售。 二是市場需求量減少， 同類韭菜價格低，

代替性強。 本周韭菜的價格相比小茴香平均低1.7元/kg,價格占了優勢， 導致選擇韭菜的銷售比較活躍， 相反也不斷拉低了小茴香的價格。

預計隨著本地韭菜上市量的增加， 對小茴香價格的挑戰也會加大， 如沒有特殊天氣的情況下， 小茴香的價格不容樂觀的局面更大。