一碗大雜燴，
菜的種類可以根據自己口味調換，
一碗菜可以吃兩碗飯。
麻辣香鍋（下飯菜）的做法步驟
1. 水燒開， 放兩片薑， 放蝦焯熟撈出。
2. 雞翅煮熟， 土豆、藕片分別焯熟， 把其它蔬菜洗乾淨切開。 把松茸和木耳泡開。
3. 鍋燒熱， 放點油， 把肉放進去煸炒， 再放入洋蔥翻炒， 再放入金針菇、松茸、木耳翻炒。
4. 另起一鍋， 鍋燒熱， 放油， 再放入麻辣香鍋調料炒出香味。
5. 把菜全部倒進去， 青紅椒一起加入進去， 翻炒均勻， 加少量水燜煮， 因為食材都是熟的， 水開即可。 加入香菜和蔥配色。 不需要另外放鹽， 調料包本身就是鹹的。
6. 起鍋裝進幹鍋， 下面可以放酒精煮， 邊吃邊煮更入味。
7. 開吃吧，一碗菜就足夠了。
7. 開吃吧，一碗菜就足夠了。