似乎近年來的網紅總是跟肉鬆搭邊
肉鬆類的東西都好吃嗎？
我們選了十幾種進行測評
最多肉鬆、口味最令人驚喜、性價最高的……
甚至是最不推薦的
從網紅到小透明， 我們都試過了！
什
麼
是
肉
松
以下是來自BD的官方解釋：
肉鬆就是即將肉除去水分後製成的肉絨。 起源於11世紀的蒙古， 一頭牛做出的肉鬆可以保證一人幾個月的口糧。 當年成吉思汗馳騁歐亞靠的全是肉鬆和奶粉做成的乾糧， 可以說它輔助了成吉思汗的大業～
評判的維度
1｜口味：偏鹹、偏甜、偏淡……以及搭配和諧程度
2｜口感：濕潤、油膩、乾柴？肉鬆的量？
3｜性價比：價格是否貴？是否容易購買？需要排隊嗎
4｜包裝：散稱、塑膠袋、精緻包裝？
5｜外觀：表面誘人程度， 色澤， 顏值。
1
排隊最長的網紅肉鬆
鮑師傅
今年肉鬆界最大的贏家莫過於鮑師傅的肉鬆小貝了， 黃牛倒買倒賣的風氣興起一時， 整個地鐵口都被排隊的人堵住， 據說工作日都至少要排3小時才能買到。
與其說它是個肉鬆蛋糕， 不如說是一塊蛋糕肉鬆， 整個蛋糕都被裹滿了肉鬆， 每一口都能咬到， 誠意十足。
蛋糕很蓬鬆， 掰開來裡面還有很多沙拉， 口感綿密濕潤， 但是吃多了會齁。
最受好評的是海苔小貝， 海苔不像普通的麵包表層軟趴趴的海苔碎， 它是脆的， 而且量足、存在感很強。 但是這款也是最油膩的， 建議每次最多吃兩個。
店名：鮑師傅
地址：人民廣場1、2號線3號口
電話：13370138282
價格：牛/豬肉小貝19元/斤、海苔小貝29元/斤， 限購2斤
點評：第一口很驚豔， 但是吃多了容易膩， 多數的上海人都喜油喜重口味， 對它的評價還是很不錯的。 只可惜時間成本太高， 黃牛把價格和人們的心理預期炒得過猛， 所以也有部分人吃完覺得它也不過如此。
杏花樓青團
杏花樓的肉鬆青團是肉鬆界的第一個網紅了，也是鹹蛋黃肉鬆青團的鼻祖，一直被模仿從未被超越，去年刮起的大風，今年也沒有過氣。
青團的皮子比較有彈性，十分軟糯卻不會粘牙，艾草味不重。如果沒法趁熱吃，可以拿回家隔水蒸，注意把握時間，不然容易軟榻。
鹹蛋黃和肉鬆的比例正好，蛋黃比較油，即是優點也是缺點。優點是起來特別香，且口感濕潤，放久了也不容易幹。缺點是吃起來油會漏出來，且不宜多吃容易膩。
店名：杏花樓
地址：黃河路21號鴻翔大廈3-4樓
電話：021-33130320
價格：50元一盒/6只，每人限購4盒。
點評：作為蛋黃肉鬆青團始祖，確實後面跟風的青團味道都略遜於它，缺點也是油膩，建議一次最多吃2個。和鮑師傅一樣，購買時間成本太高，黃牛把價格和人們的心理預期抬得太高了。
2
低配版網紅替代
肉鬆元寶
全家隨處可以買到的肉鬆元寶被不少上班族成為低配版鮑師傅。
肉鬆元寶的原料和鮑師傅差不多——蛋糕+沙拉+肉鬆。外層的蛋糕有點像老式雞蛋糕，雞蛋味挺重的。
肉鬆和沙拉被夾在了裡面，肉鬆是辣味的，量沒有鮑師傅多但也足夠，換個角度來說，也就不會那麼膩了。
蛋糕體很鬆軟濕潤，結合肉鬆沙拉一起吃恰到好處，無論對學生党還是上班族來說，都是一款很優秀的早餐、點心！
名字：肉鬆元寶
地址：全家便利店
價格：6元
點評：買不到鮑師傅的時候，過個嘴癮也不錯～畢竟隨處可買，價格又便宜。
麵包新語·松松/辣松
麵包新語是來自新加坡的品牌，很多人知道這個牌子都是因為這兩款肉鬆麵包。
分為辣松和松松兩種口味，麵包表層塗了很薄的沙拉，粘住肉鬆的同時，也不會顯得粘膩。
打開麵包，裡面也蘸有一點沙拉，量不會太多，麵包異常的鬆軟可口，輕輕一壓就能把整個麵包壓扁。
店名：麵包新語
地址：多家分店，自行點評
價格：9元
點評：很簡單卻很好吃，挺油的。建議買的當天吃，因為只要一隔夜，第二天麵包口感馬上會變硬許多。
沈大成蛋黃肉鬆青團
做蛋黃肉鬆青團的除了杏花樓、王家沙……還有沈大成，而它是第一個走進各大便利店超市的，買起來最方便。
保質期長的食物味道肯定是不如新鮮產品的，不過沈大成已經做得比較出色了，皮子軟糯程度一般，不會粘牙，艾草味不是很重。
蛋黃肉鬆的餡料挺足的，但是皮子略厚，鹹蛋黃不會很油。整體口感還是偏甜了一些。
店名：沈大成
地址：各大便利店有售賣
價格：24元一盒/4個
點評：味道中規中矩，不如杏花樓但比王家沙強一些，勝在非常好買，價格又適中，作為一款第一個走入便利店超市的蛋黃肉鬆，值得鼓勵！
3
王家沙的蛋黃肉鬆
王家沙這兩年用心地在研究蛋黃肉鬆的食物，除了青團之外還有湯糰、燒賣甚至是八寶飯。儘管店裡的阿姨臉有點臭，也不影響它的超高人氣人流～
蛋黃肉鬆團
相比他們家的青團，我們一直認為更出色的是這款蛋黃肉鬆湯圓。半成品買回家自己煮，湯糰在鍋子裡翻騰的時候就忍不住了！
嫌棄青團油膩的人一定要試試蛋黃肉鬆湯糰，很多不能接受鹹湯圓或者甜湯圓的人都接受了它，令人驚喜。
皮薄餡足，內餡非常豐富，不止是蛋黃肉鬆那麼簡單，還能吃出一顆顆的松子仁，甚至還有一丟丟的開洋味。
蛋黃肉鬆燒賣
王家沙的蛋黃肉鬆湯糰做得那麼好，讓我們對同款燒賣期待很高，結果吃完卻比較失望的。
所謂的蛋黃肉鬆燒賣，咬開才發現，只有頂上一丟丟少得可憐的肉鬆，底下全是糯米～
糯米比較僵硬，裡面的青豆也是，可能是小隊長煮得時間不夠吧！（努力圓場ing……）
店名：王家沙
地址：南京西路1890號
電話：021-62489621
價格：蛋黃肉鬆湯糰30元一盒/8顆，蛋黃肉鬆燒賣20元一盒/6粒
點評：對於王家沙的蛋黃肉鬆產品，是褒一貶一的，湯糰做得十分不錯，比起別人跟風蛋黃肉鬆，它加入了特別的元素並且很成功。但是燒賣嘛，就不建議大家嘗試了～
4
咸蛋黃肉鬆包角布
徐家匯的巷裡遇見包角布藏在幾角旮旯裡，不注意還真的會錯過這款咸蛋黃肉鬆包角布！在蛋黃肉鬆加入蔬菜之後口感立馬提升變得清爽。
現炸的脆餅是包角布的靈魂，當然也不會少～真個包角布的個頭超大，必須分成兩塊吃，否則一口根本要不下。
肉鬆裹著正宗高郵咸鴨蛋，高郵的鴨子吃魚蝦長大，所以鴨蛋含油量特別高。不過放進餅裡之前會把紅油擠掉，這樣才能保證太倉肉鬆的濕潤口感，同時不會太油。
量真的蠻辣手的，足足有一個拳頭大，每一份都是提前稱重放在保鮮袋裡封好的。
店名：巷裡遇見包角布
地址：天鑰橋路56號匯聯商廈1樓
電話：13122222923
價格：26元
點評：拳頭一樣量大的蛋黃肉鬆，已經是蛋黃肉鬆界的BIG BOSS了～夾了蔬菜和脆餅之後整體不會油膩，以它的巨型個頭來說，價格也划算。可惜地理位置有點難找，能不能買到就看大家的方向感了。
5
肉鬆披薩
上海第一款鹹蛋黃肉鬆口味的披薩，每一片都能看到鋪鋪滿的肉鬆，關鍵是餅底超薄，所以肉鬆的存在感很強。
採用的同樣是高郵的鹹鴨蛋，裡面是油黃，不過蛋黃味不是很明顯，肉鬆感更強，底下還會搭配精緻豬肉松和馬蘇里拉芝士，口感層次很豐富。
將整張薄餅聯合鹹蛋黃、芝士烤制完畢後最後才會撒上肉鬆。
薄餅口感非常脆，外邊緣微微焦，肉鬆軟糯綿密的以及鹹蛋黃比較幹，有微微的顆粒感。
店名：Playing King火焰薄餅
地址：淞滬路77好萬達廣場B1層
漕寶路3366號七寶萬科廣場1層1508
電話：021-5508906/021-63895030
價格：80元
點評：第一款鹹蛋黃肉鬆味的披薩，港式的口味相比上海口味會略鹹一點點，薄餅本身非常香脆，再加上蛋黃肉鬆是偏幹類型的，建議搭配飲料食用。
6
蘋果花園的蛋黃酥
蘋果花園是上海的老牌子了，很多人表示它家也有肉鬆小貝，並且味道很好，不過這次我們的重點在於這款蛋黃酥。
每一顆蛋黃酥都被放在塑膠殼子裡塑封好，很像一顆果凍，這樣不會被壓壞，也能很好的保鮮，給包裝創意點贊。
每一顆蛋黃酥剝開來都是完整的，用的是紐西蘭無水黃油，整個蛋黃酥的口感既不會膩又不會乾巴巴的。
一刀切開可以看到蛋黃酥的皮非常薄，內餡相當豐富，幾乎霸佔了整個酥的90%
切開來看肉鬆不是很明顯，一口咬開就能清晰的看見了，肉鬆是有一點辣辣的，蛋黃是一整顆洞庭湖咸鴨蛋黃！
店名：蘋果花園
地址：多家分店，自行點評
價格：36元/6顆
點評：既可以叫蛋黃酥又可以叫肉鬆餅，肉鬆界最好吃的蛋黃酥，蛋黃酥中含肉鬆最多的肉鬆餅。6塊錢一顆能吃到那麼足的量，值了～
7
肉鬆脆脆
座山牌飯焦幹
座山是一個泰國的牌子，小分隊網購過來的，運輸過程中碎得有點厲害，看了某寶的評價，似乎別人收到的還有更碎的。
分別是紫菜雞肉鬆、蝦絲和雞肉鬆三種口味，蝦絲的蝦味非常明顯，裡面還有很多芝麻，吃起來最香。三款整體口感都有一點點偏甜。
飯焦幹非常鬆脆，掰開的瞬間就能聽到“哢嚓”的聲音。
整個飯焦幹的精華在於吃完後剩下的最後一點細碎，味道最濃！頭仰天，嘴巴張大全部倒進去，香氣一直蔓延到鼻子～
名字：座山飯焦幹
地址：自行tb
價格：15元左右一盒
點評：肉鬆界很優秀的一款零食，吃了第一口就停不下來，怪不得包裝的設計上也沒給人留下吃不完改如何處理的餘地～
禮記蛋捲仔
澳門的蛋捲仔非常有名，禮記餅家是其中最廣為人知的一個牌子，創始於二十世紀，它們的糕點都是手工製作的，很難得。
禮記餅家蛋捲仔的口味很多，有紫菜味、草莓味、芒果味、朱古力味，甚至xo和海鮮味，我們選了最受歡迎的紫菜味和芒果味。
雖說買的是兩種口味～ 但是除了紫菜的部分，兩款幾乎吃不出什麼很大的區別，相信草莓味和朱古力可能也只是顏色差別比較大吧～
蛋捲非常鬆脆，不過多吃容易口渴和粘嘴巴，吃上幾顆就想喝水了。一口咬開，裡面居然空心的，還以為會有滿滿的肉鬆呢～但是不到30元的價格能吃到手工蛋捲仔，還是別要求太高了。
店名：禮記餅家
地址：自行代購、tb上搜索
價格：29.9元一盒
點評：好吃又容易購買，畢竟是信得過的老牌子，就是吃多了容易口渴，如果蛋捲裡肉鬆更多一些就好啦！
8
純肉鬆
說了那麼多產品，其實最重要的還是肉鬆，其實像鮑師傅、網紅青團什麼的，都可以自己在家動手，最重要的還是選取好的肉鬆。
一說起肉鬆，很多上海小囡第一個想到的就是新東陽吧？以前生病、胃痛的時候，或者家裡只有白粥的時候，肉鬆都是最好的陪伴。
有一包肉鬆在手，都不需要很多菜了。一邊喝粥一邊撒肉鬆，吃多少撒多少，肉鬆才不會濕。
肉鬆是精選的豬後腿肉做的，加入了豌豆粉和少許白砂糖。這一勺肉鬆拌飯很多人吃了幾十年，怎麼吃都不會膩～
名字：新東陽肉鬆
地址：各大超市均有售
價格：20元左右/袋
點評：相信有很多上海小囡跟小隊長一樣，從小吃新東陽長大的，所以腦海中已經產生刻板印象，認為肉鬆本來就是新東陽這樣的味道，故此不進行評價！
除了新東陽特別有名之外，還有一個叫橫山的老牌豬肉松特別有名。同樣也是用精選豬後腿肉做的，但是最做過程中還加入了原汁的肉湯，所以更加鹹香一些。
和新東陽的區別在於它的味道更重，仔細吃還能常出一點點生薑的辛香，和紹興黃酒的味道。
名字：衡山豬肉松
地址：江浙地區的超市有賣，tb也有
價格：12元左右
點評：相比新東陽，衡山小罐頭裝的口味偏鹹偏重，口感更豐富，肉鬆更緊實一點，小鐵管的設計（有封口蓋）特別利於保存。
綜合測評結果
1、最多肉鬆獎：鮑師傅、巷裡遇見包角布
2、最便於購買獎：肉鬆元寶、沈大成蛋黃肉鬆青團
3、最令人驚喜獎：杏花樓蛋黃肉鬆湯糰、王家沙蛋黃肉鬆湯糰
4、最高性價比獎：座山飯焦幹、肉鬆元寶、蘋果花園蛋黃酥
5、最佳包裝獎：蘋果花園蛋黃酥
6、最優秀回憶獎：新東陽肉鬆
7、最不推薦：王家沙蛋黃肉鬆燒賣
你最喜歡吃什麼肉鬆“周邊”？
心中肉鬆的TOP1黃金搭檔是誰！
快來評論區交流一下～
近期熱門
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杏花樓的肉鬆青團是肉鬆界的第一個網紅了，也是鹹蛋黃肉鬆青團的鼻祖，一直被模仿從未被超越，去年刮起的大風，今年也沒有過氣。
青團的皮子比較有彈性，十分軟糯卻不會粘牙，艾草味不重。如果沒法趁熱吃，可以拿回家隔水蒸，注意把握時間，不然容易軟榻。
鹹蛋黃和肉鬆的比例正好，蛋黃比較油，即是優點也是缺點。優點是起來特別香，且口感濕潤，放久了也不容易幹。缺點是吃起來油會漏出來，且不宜多吃容易膩。
店名：杏花樓
地址：黃河路21號鴻翔大廈3-4樓
電話：021-33130320
價格：50元一盒/6只，每人限購4盒。
點評：作為蛋黃肉鬆青團始祖，確實後面跟風的青團味道都略遜於它，缺點也是油膩，建議一次最多吃2個。和鮑師傅一樣，購買時間成本太高，黃牛把價格和人們的心理預期抬得太高了。
2
低配版網紅替代
肉鬆元寶
全家隨處可以買到的肉鬆元寶被不少上班族成為低配版鮑師傅。
肉鬆元寶的原料和鮑師傅差不多——蛋糕+沙拉+肉鬆。外層的蛋糕有點像老式雞蛋糕，雞蛋味挺重的。
肉鬆和沙拉被夾在了裡面，肉鬆是辣味的，量沒有鮑師傅多但也足夠，換個角度來說，也就不會那麼膩了。
蛋糕體很鬆軟濕潤，結合肉鬆沙拉一起吃恰到好處，無論對學生党還是上班族來說，都是一款很優秀的早餐、點心！
名字：肉鬆元寶
地址：全家便利店
價格：6元
點評：買不到鮑師傅的時候，過個嘴癮也不錯～畢竟隨處可買，價格又便宜。
麵包新語·松松/辣松
麵包新語是來自新加坡的品牌，很多人知道這個牌子都是因為這兩款肉鬆麵包。
分為辣松和松松兩種口味，麵包表層塗了很薄的沙拉，粘住肉鬆的同時，也不會顯得粘膩。
打開麵包，裡面也蘸有一點沙拉，量不會太多，麵包異常的鬆軟可口，輕輕一壓就能把整個麵包壓扁。
店名：麵包新語
地址：多家分店，自行點評
價格：9元
點評：很簡單卻很好吃，挺油的。建議買的當天吃，因為只要一隔夜，第二天麵包口感馬上會變硬許多。
沈大成蛋黃肉鬆青團
做蛋黃肉鬆青團的除了杏花樓、王家沙……還有沈大成，而它是第一個走進各大便利店超市的，買起來最方便。
保質期長的食物味道肯定是不如新鮮產品的，不過沈大成已經做得比較出色了，皮子軟糯程度一般，不會粘牙，艾草味不是很重。
蛋黃肉鬆的餡料挺足的，但是皮子略厚，鹹蛋黃不會很油。整體口感還是偏甜了一些。
店名：沈大成
地址：各大便利店有售賣
價格：24元一盒/4個
點評：味道中規中矩，不如杏花樓但比王家沙強一些，勝在非常好買，價格又適中，作為一款第一個走入便利店超市的蛋黃肉鬆，值得鼓勵！
3
王家沙的蛋黃肉鬆
王家沙這兩年用心地在研究蛋黃肉鬆的食物，除了青團之外還有湯糰、燒賣甚至是八寶飯。儘管店裡的阿姨臉有點臭，也不影響它的超高人氣人流～
蛋黃肉鬆團
相比他們家的青團，我們一直認為更出色的是這款蛋黃肉鬆湯圓。半成品買回家自己煮，湯糰在鍋子裡翻騰的時候就忍不住了！
嫌棄青團油膩的人一定要試試蛋黃肉鬆湯糰，很多不能接受鹹湯圓或者甜湯圓的人都接受了它，令人驚喜。
皮薄餡足，內餡非常豐富，不止是蛋黃肉鬆那麼簡單，還能吃出一顆顆的松子仁，甚至還有一丟丟的開洋味。
蛋黃肉鬆燒賣
王家沙的蛋黃肉鬆湯糰做得那麼好，讓我們對同款燒賣期待很高，結果吃完卻比較失望的。
所謂的蛋黃肉鬆燒賣，咬開才發現，只有頂上一丟丟少得可憐的肉鬆，底下全是糯米～
糯米比較僵硬，裡面的青豆也是，可能是小隊長煮得時間不夠吧！（努力圓場ing……）
店名：王家沙
地址：南京西路1890號
電話：021-62489621
價格：蛋黃肉鬆湯糰30元一盒/8顆，蛋黃肉鬆燒賣20元一盒/6粒
點評：對於王家沙的蛋黃肉鬆產品，是褒一貶一的，湯糰做得十分不錯，比起別人跟風蛋黃肉鬆，它加入了特別的元素並且很成功。但是燒賣嘛，就不建議大家嘗試了～
4
咸蛋黃肉鬆包角布
徐家匯的巷裡遇見包角布藏在幾角旮旯裡，不注意還真的會錯過這款咸蛋黃肉鬆包角布！在蛋黃肉鬆加入蔬菜之後口感立馬提升變得清爽。
現炸的脆餅是包角布的靈魂，當然也不會少～真個包角布的個頭超大，必須分成兩塊吃，否則一口根本要不下。
肉鬆裹著正宗高郵咸鴨蛋，高郵的鴨子吃魚蝦長大，所以鴨蛋含油量特別高。不過放進餅裡之前會把紅油擠掉，這樣才能保證太倉肉鬆的濕潤口感，同時不會太油。
量真的蠻辣手的，足足有一個拳頭大，每一份都是提前稱重放在保鮮袋裡封好的。
店名：巷裡遇見包角布
地址：天鑰橋路56號匯聯商廈1樓
電話：13122222923
價格：26元
點評：拳頭一樣量大的蛋黃肉鬆，已經是蛋黃肉鬆界的BIG BOSS了～夾了蔬菜和脆餅之後整體不會油膩，以它的巨型個頭來說，價格也划算。可惜地理位置有點難找，能不能買到就看大家的方向感了。
5
肉鬆披薩
上海第一款鹹蛋黃肉鬆口味的披薩，每一片都能看到鋪鋪滿的肉鬆，關鍵是餅底超薄，所以肉鬆的存在感很強。
採用的同樣是高郵的鹹鴨蛋，裡面是油黃，不過蛋黃味不是很明顯，肉鬆感更強，底下還會搭配精緻豬肉松和馬蘇里拉芝士，口感層次很豐富。
將整張薄餅聯合鹹蛋黃、芝士烤制完畢後最後才會撒上肉鬆。
薄餅口感非常脆，外邊緣微微焦，肉鬆軟糯綿密的以及鹹蛋黃比較幹，有微微的顆粒感。
店名：Playing King火焰薄餅
地址：淞滬路77好萬達廣場B1層
漕寶路3366號七寶萬科廣場1層1508
電話：021-5508906/021-63895030
價格：80元
點評：第一款鹹蛋黃肉鬆味的披薩，港式的口味相比上海口味會略鹹一點點，薄餅本身非常香脆，再加上蛋黃肉鬆是偏幹類型的，建議搭配飲料食用。
6
蘋果花園的蛋黃酥
蘋果花園是上海的老牌子了，很多人表示它家也有肉鬆小貝，並且味道很好，不過這次我們的重點在於這款蛋黃酥。
每一顆蛋黃酥都被放在塑膠殼子裡塑封好，很像一顆果凍，這樣不會被壓壞，也能很好的保鮮，給包裝創意點贊。
每一顆蛋黃酥剝開來都是完整的，用的是紐西蘭無水黃油，整個蛋黃酥的口感既不會膩又不會乾巴巴的。
一刀切開可以看到蛋黃酥的皮非常薄，內餡相當豐富，幾乎霸佔了整個酥的90%
切開來看肉鬆不是很明顯，一口咬開就能清晰的看見了，肉鬆是有一點辣辣的，蛋黃是一整顆洞庭湖咸鴨蛋黃！
店名：蘋果花園
地址：多家分店，自行點評
價格：36元/6顆
點評：既可以叫蛋黃酥又可以叫肉鬆餅，肉鬆界最好吃的蛋黃酥，蛋黃酥中含肉鬆最多的肉鬆餅。6塊錢一顆能吃到那麼足的量，值了～
7
肉鬆脆脆
座山牌飯焦幹
座山是一個泰國的牌子，小分隊網購過來的，運輸過程中碎得有點厲害，看了某寶的評價，似乎別人收到的還有更碎的。
分別是紫菜雞肉鬆、蝦絲和雞肉鬆三種口味，蝦絲的蝦味非常明顯，裡面還有很多芝麻，吃起來最香。三款整體口感都有一點點偏甜。
飯焦幹非常鬆脆，掰開的瞬間就能聽到“哢嚓”的聲音。
整個飯焦幹的精華在於吃完後剩下的最後一點細碎，味道最濃！頭仰天，嘴巴張大全部倒進去，香氣一直蔓延到鼻子～
名字：座山飯焦幹
地址：自行tb
價格：15元左右一盒
點評：肉鬆界很優秀的一款零食，吃了第一口就停不下來，怪不得包裝的設計上也沒給人留下吃不完改如何處理的餘地～
禮記蛋捲仔
澳門的蛋捲仔非常有名，禮記餅家是其中最廣為人知的一個牌子，創始於二十世紀，它們的糕點都是手工製作的，很難得。
禮記餅家蛋捲仔的口味很多，有紫菜味、草莓味、芒果味、朱古力味，甚至xo和海鮮味，我們選了最受歡迎的紫菜味和芒果味。
雖說買的是兩種口味～ 但是除了紫菜的部分，兩款幾乎吃不出什麼很大的區別，相信草莓味和朱古力可能也只是顏色差別比較大吧～
蛋捲非常鬆脆，不過多吃容易口渴和粘嘴巴，吃上幾顆就想喝水了。一口咬開，裡面居然空心的，還以為會有滿滿的肉鬆呢～但是不到30元的價格能吃到手工蛋捲仔，還是別要求太高了。
店名：禮記餅家
地址：自行代購、tb上搜索
價格：29.9元一盒
點評：好吃又容易購買，畢竟是信得過的老牌子，就是吃多了容易口渴，如果蛋捲裡肉鬆更多一些就好啦！
8
純肉鬆
說了那麼多產品，其實最重要的還是肉鬆，其實像鮑師傅、網紅青團什麼的，都可以自己在家動手，最重要的還是選取好的肉鬆。
一說起肉鬆，很多上海小囡第一個想到的就是新東陽吧？以前生病、胃痛的時候，或者家裡只有白粥的時候，肉鬆都是最好的陪伴。
有一包肉鬆在手，都不需要很多菜了。一邊喝粥一邊撒肉鬆，吃多少撒多少，肉鬆才不會濕。
肉鬆是精選的豬後腿肉做的，加入了豌豆粉和少許白砂糖。這一勺肉鬆拌飯很多人吃了幾十年，怎麼吃都不會膩～
名字：新東陽肉鬆
地址：各大超市均有售
價格：20元左右/袋
點評：相信有很多上海小囡跟小隊長一樣，從小吃新東陽長大的，所以腦海中已經產生刻板印象，認為肉鬆本來就是新東陽這樣的味道，故此不進行評價！
除了新東陽特別有名之外，還有一個叫橫山的老牌豬肉松特別有名。同樣也是用精選豬後腿肉做的，但是最做過程中還加入了原汁的肉湯，所以更加鹹香一些。
和新東陽的區別在於它的味道更重，仔細吃還能常出一點點生薑的辛香，和紹興黃酒的味道。
名字：衡山豬肉松
地址：江浙地區的超市有賣，tb也有
價格：12元左右
點評：相比新東陽，衡山小罐頭裝的口味偏鹹偏重，口感更豐富，肉鬆更緊實一點，小鐵管的設計（有封口蓋）特別利於保存。
綜合測評結果
1、最多肉鬆獎：鮑師傅、巷裡遇見包角布
2、最便於購買獎：肉鬆元寶、沈大成蛋黃肉鬆青團
3、最令人驚喜獎：杏花樓蛋黃肉鬆湯糰、王家沙蛋黃肉鬆湯糰
4、最高性價比獎：座山飯焦幹、肉鬆元寶、蘋果花園蛋黃酥
5、最佳包裝獎：蘋果花園蛋黃酥
6、最優秀回憶獎：新東陽肉鬆
7、最不推薦：王家沙蛋黃肉鬆燒賣
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心中肉鬆的TOP1黃金搭檔是誰！
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