家裡常備一些粗糧， 以便備隨時之用。 前段時間剛把自己買玉米麵吃完就收到朋友送來的窩窩頭粉， 一袋是普通窩窩頭粉，
準備食材：
窩窩頭粉150g、白砂糖15g、清水90g、橄欖油少許
製作方法：
1、窩窩頭粉、白砂糖裝碗中， 分次慢慢加入清水揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜餳15分鐘左右
2、將揉好的麵團平均分成8等份
3、將小麵團搓圓， 按壓成小餅
4、電餅鐺燒熱後， 刷少許油， 放入做好的小餅， 蓋上蓋子上下火煎
5、煎至一面變金黃後， 翻面煎另外一面， 等兩面全部煎至金黃時出鍋
小貼士：
1、揉麵團時， 水不要一次添加，
2、麵團揉好後， 餳15分鐘左右， 讓麵團更加有勁道
3、沒有電餅鐺就直接在煤氣灶上小火慢慢煎， 餅不要太厚， 厚了不容易熟