東北雞湯烤幹豆腐串

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“東北人最講究吃， 那麼對於東北人來說除了大家都知道的烤冷面還有什麼呢？今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串，

食材明細 雞 幹豆腐 烤料 鴨油 微辣 烤 十分鐘 普通

東北雞湯烤幹豆腐串的做法步驟

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所謂的雞湯烤幹豆腐串， 首先具備的是一隻雞， 我給大家分享的這個是我家自己養的雞， 大家可以去買一隻雞

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有雞了之後首先是熬雞湯， 我們是農村所以一般我們做飯都是用大鍋， 一熬一鍋， 除了用來烤串還可以自己吃哦！

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在就是大家看到的幹豆腐， 我們用的是我們當地比較有名的純手工無添加的幹豆腐， 我家烤一般是買五斤， 用刀切好穿起來。

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準備好料之後， 就是把幹豆腐串在雞湯裡面侵泡幾分鐘， 開始上爐子烤， 烤幾分鐘後刷鴨油， 刷好後再烤幾分鐘， 再刷鴨油， 刷好後再烤幾分鐘就開始刷辣椒料， 刷兩遍辣椒料， 然後開始撒燒烤料， 撒好後烤兩分鐘， 就可以了。

小竅門

雞湯烤幹豆腐串最重要的就是幹豆腐串和雞湯， 還有其他配料， 正宗的雞湯烤幹豆腐串是比較濕的拷完， 可以封起來放冰箱冷凍， 吃的時候拿出來熱熱就可以了， 如果不想自己烤的話你可以去吉林源野哥特產看看， 我吃過那麼多家， 他家的還是比較不錯的。

使用的廚具：烤爐