紫薯芝麻球是一道美食， 製作材料有紫薯、黑芝麻粉、黃油、蜂蜜、椰蓉等。
小貼士
1、這樣做的話就只需要蒸鍋蒸一下， 其他步驟全是冷加工處理， 非常方便。
2、黑芝麻粉是在市場上買的， 買回來就是熟的， 也可以炒熟後自己磨。
【製作方法】
第一步：準備紫薯泥， 白糖， 糯米粉， 芝麻， 清水， 備用
第二步：紫薯洗淨， 蒸熟
第三步：去皮， 用勺子壓成泥， 加白糖， 糯米粉， 攪拌均勻
第四步：加水， 製作成比較結實的團狀
第五步：取適量紫薯泥放在手心， 揉成大小均勻的小球兒
第六步：領取兩個碗， 分別放入芝麻， 和清水
第七步：先將紫薯球過一下清水， 迅速撈出， 蘸芝麻
第八步：加熱油鍋， 適量油， 8成熱， 倒入油鍋中， 10秒鐘， 撈出
第九步：複炸， 裝盤