今天給小夥伴帶來的小教程是芒果班戟， 這個一般在甜品店都是比較常見的， 在家做過的小夥伴有沒有呢？其實做這個也非常的簡單， 一個平底鍋就搞定了， 而且想吃多少都行， 已經有不少小夥伴迫不及待了吧？下面我們就一起來學習吧。
細膩香嫩的還有誰能經得起這麼美味誘惑？我做好以後都吃了好幾個， 夏天冷凍一下吃起來比霜淇淋都好吃哦~~~
材料
打蛋器 淡奶120克 淡奶油100毫升 雞蛋3個 黃油10克 芒果一個 白糖40克 低筋麵粉50克
1、先打兩個完整的雞蛋下碗 ， 然後再加一個雞蛋黃下去 加10克糖先打均勻。
2、迅速把加了低粉的蛋液攪拌均勻， 加入黃油繼續攪拌， 攪拌均勻至無顆粒狀態， 然後包上保鮮膜塞入冰箱冷凍15分鐘左右。
3、趁冰凍麵糊的時候開始打發奶油。 把半解凍的淡奶油（能從盒中輕易的倒出來， 乳液中還含有碎冰而能流動狀態為最佳打發時機）倒入深一點的盤子， 加入剩下的白砂糖 ， 先用中速打發至完全退冰再改用高速打發。 一直打到粘稠狀態， 因為打奶油不能單考時間和打發速度判斷，
4、把冷凍的蛋黃麵糊拿出來 均勻的倒在平底鍋內小火。 讓它慢慢的自然凝固， 等表面快完全凝固的時候，
5、然後包奶油
完成，擺盤，切開 自己做的班戟絕對要比甜品店的大！而且想塞多少芒果就多少！
很想咬一口是不是呢？那就趕緊動手做起來吧
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我們的菜譜不僅好吃還能美容養顏哦，據說關注我們的小夥伴都變美啦~~~
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