八鮮過海告訴大家：高考結束後，可以大肆地去吃鮮美的海鮮啦！

八鮮過海：今天八鮮姐為大家介紹6月、7月最肥美的海鮮品種，為大家快快樂樂地度過6月、7月增添生活鮮味啦啦！特別是對於剛剛參加完高考的小朋友，趕快犒賞一下自己的胃吧！

1、貽貝是雌雄異體的，繁殖期隨種類和地區不同。我國北方分佈頂普遍的貽貝產卵期大致是4、5月和10、11月。產卵時的水溫是12—16攝氏度。在貽貝繁殖期間，它的生殖腺特別肥大，生殖細胞充滿整個外套膜。達時雌雄性可以從外套膜和生殖腺的顏色區分出來：雄體這部分的顏色是黃白色，雌體的顏色較深為橙黃色。

貽貝

2.皮皮蝦

食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質最為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那麼大，而另一個區分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。

六一前後，

正是皮皮蝦最為肥美的季節。皮皮蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，甜味就越高。

活蹦亂跳的皮皮蝦

皮皮蝦

3扇貝

六月的餐桌怎能少了扇貝。扇貝肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌幹制後即是“干貝”，被列入八珍之一，它的肉質鮮美，滋補力強，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。

扇貝以蒸、煮為佳，食肆裡常有“粉絲蒜茸蒸扇貝”和“金銀蒜蒸扇貝”等菜肴，

也有以醬汁燒焗的做法。其實，烹製扇貝著重火候，過火則會失真，當然鮮活更重要。

扇貝

4. 加拿大和阿根廷的船凍北極蝦

來自遠海的野生鮮甜的加拿大和阿根廷北極蝦，在科學解凍後，它是目前市場上性價比最高的海鮮之一。

說到這裡，我們最常見也最方便的吃法則是解凍後即食，或者是北極蝦沙拉、香辣北極蝦等。

加拿大北極蝦

5、小龍蝦

最近活潑可愛張牙舞爪的小龍蝦也開始上市了，大家可以品嘗那辣辣爽口的小龍蝦了，在這個六月麻辣到底。

小龍蝦

以下是八鮮姐經常買蝦的網站，從價格和材料的新鮮角度來說還是不錯不錯的。要不要嘗試自己去探索美味海鮮？

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