父親是醫學院的教授， 同時也是位中醫。 前不久老公單位體檢， 查出來有些高血壓， 便向父親詢問有沒有應對的辦法。 父親告訴他飲食上注意以及適當運動等囑咐，
馬齒莧小時候經常吃， 路邊經常能夠見到， 除了清熱解毒、利尿消腫等功效外， 馬齒莧中含有ω—3脂肪酸， 對於降血壓、保護血管都有明顯的功效。
馬齒莧饅頭
用料：麵粉、馬齒莧、鹽、酵母
做法：
1.將馬齒莧去老梗、爛葉洗淨， 放入淡鹽水中浸泡半個小時， 之後撈出切碎， 再用鹽殺一下水分
2.酵母用溫水化開，
3.待麵團發至兩倍大後， 揉光滑， 分成饅頭大小的劑子， 上鍋再發酵約30分鐘
4.之後開火， 上氣後大蒸制15分鐘關火， 悶上5分鐘後揭蓋就好了
提示：馬齒莧有一定水分， 用鹽可以將水分去除， 這樣便於掌握水分， 蒸制時不至於過軟， 出來的湯再揉入面裡又保留了汁液中的營養