椒蒿學名龍蒿， 產於我國大部分地區， 多生長於山坡、草原、荒漠草原地區。 椒蒿雖然生長環境較為惡劣， 但是營養卻豐富， 其中富含各種維生素、粗脂肪、膳食纖維，
涼拌椒蒿
主料：椒蒿
輔料：大蒜
調料：香油、鹽
做法：
1.把椒蒿洗淨， 去掉老莖， 用熱水焯半分鐘
2.撈出後， 瀝幹水分放入碗內
3.把大蒜切成蒜末， 撒在椒蒿上
4.再撒上香油、鹽， 拌勻即可
提示：
選購椒蒿時， 要選擇直挺且能掐動的購買，
椒蒿學名龍蒿， 產於我國大部分地區， 多生長於山坡、草原、荒漠草原地區。 椒蒿雖然生長環境較為惡劣， 但是營養卻豐富， 其中富含各種維生素、粗脂肪、膳食纖維，
涼拌椒蒿
主料：椒蒿
輔料：大蒜
調料：香油、鹽
做法：
1.把椒蒿洗淨， 去掉老莖， 用熱水焯半分鐘
2.撈出後， 瀝幹水分放入碗內
3.把大蒜切成蒜末， 撒在椒蒿上
4.再撒上香油、鹽， 拌勻即可
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