小麥：高品質小麥已經漲至“天花板”價位 ， 但仍有上漲可能， 因小麥投放不均， 優質小麥供應偏緊， 企業壓力過大， 多數企業開機率大幅降低；若後期麥價繼續上漲， 開機率仍有減少的可能。
麵粉：小麥採購成本高， 制粉企業的利潤空間嚴重不足， 廠家在調整自身價格時以維持利潤為原則， 市場主流價格觀念轉淡， 部分企業若有利潤空間則嘗試下調麵粉價格促進走貨， 反之則嘗試上調麵粉價格。 若小麥價格進一步上漲， 上漲麵粉價格的企業數量將會增加。
麩皮：隨著黃淮地區玉米價格出現小幅下調，
山東
青島平度小麥1.38， 60粉83， 麩皮0.72；濰坊壽光小麥1.38， 30粉88， 麩皮0.73；聊城冠縣小麥1.365， 30粉92， 40粉86， 麩皮0.72；菏澤大黃集小麥1.34， 30粉84， 中路粉78， 麩皮0.70；淄博臨淄普麥1.385， 優麥濟南十七：1.465， 優麥60粉89， 麩皮0.72；東營廣饒普麥1.38， 優質麥濟南17：1.46， 麩皮0.70；菏澤成武小麥1.33， 30粉85， 麩皮0.72；聊城陽穀小麥1.37。
河南
新鄉衛輝30粉89， 50粉87， 通粉82， 蛋糕粉85， 油條粉77， 次粉1640， 麩皮1460；安陽市安陽縣小麥1.32， 精粉85， 中路粉81-82， 麩皮0.80；三門峽澠池縣小麥1.275， 通粉1.52， 麩皮0.76；南陽鎮平小麥1.24， 精粉82， 二粉73， 三粉1.25， 麩皮0.73；商丘寧陵小麥1.30， 30粉83， 麩皮0.77。
河北
邯鄲大名小麥1.36， 30粉86， 60粉81.5， 標粉1.32， 麩皮0.72；石家莊辛集小麥1.38， 30粉1.70， 60粉1.64；石家莊槁城小麥1.37，
江蘇
徐州豐縣小麥1.31， 30粉84， 60粉82， 饅頭粉79， 麩皮0.76；連雲港贛榆小麥1.30， 30粉85， 60粉81.5， 次粉0.83， 麩皮0.77；宿遷泗陽小麥1.28-1.29， 前路粉82， 麩皮0.75。
安徽
淮北濉溪小麥1.30， 30粉85， 40粉83， 普通粉1.33， 次粉0.83， 麩皮0.75。
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