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黑暗料理的創始人:蘇東坡

文丨小咖 圖丨小嘿

1.

有一天, 我妹妹突然很嚴肅的跟我說:

“哥, 今天起你吃的飯都由我包了。 ”

為什麼不喂狗呢?

因為狗也不吃啊。

我思索再三, 決定給她講一個故事, 蘇軾的故事。

2.

蘇東坡愛喝酒啊, 這是大家都知道的事。 他那首最著名的“明月幾時有”, 下面一句就是“把酒問青天”。 這句不是續寫, 東坡當時還是真喝醉了, “丙辰中秋, 歡飲達旦, 大醉, 作此篇兼懷子由。 ”

看來老先生酒品還不錯, 喝醉了不打老婆不發瘋, 盡寫詞了。

細說起來, 哪個文人墨客不愛喝點酒啊?唐朝那個李白啊, 喝酒的水準不知道比蘇東坡高到哪裡去了, 楊貴妃都和他談笑風生啊。 蘇東坡能不能喝不知道, 反正他喝醉了沒有貴妃給他研磨的。

這方面來看, 蘇東坡還得再學習一個。

3.

但是蘇老先生和李白可以不一樣。 蘇大學士雖然是豪放派的代表人物, 但他到底還是個文人, 和李白那種“十步殺一人,

千里不留行”比起來, 蘇東坡還是too young, sometimes naive。

不過正因為蘇軾這種“文人”的特性, 才使得東坡的“酒”和李白的酒不太一樣。 李白喝醉了, “五花馬, 千金裘, 呼兒將出換美酒”, 管你朋友不朋友。

東坡喝的再醉, 也是“幾時歸去, 作個閒人, 對一張琴, 一壺酒, 一溪雲。 ”儼然是一個看破浮名的雅士。

所以啦, 李白喝完酒就喝完吧, 寫兩首詩睡一覺拉倒。

東坡說:我偏不!

4.

因為蘇軾太愛玩了。 玩著玩著, 就玩到平常喝的酒上去了。

據說蘇軾被貶到黃州那會兒, 職位低微。 宋朝官員的收入是很低的, 王安石都說了“蓋七六年而後得三年之祿”, 當時有錢的官員主要還是靠各種灰色收入。 蘇軾剛剛被貶, 自然是沒人巴結他了。

但是他想喝酒了, 怎麼辦呢?自己釀唄。

怎麼釀呢?就是少量的蜂蜜加入蒸面, 再加入大米之類的穀物進去, 經過發酵而成, 可以算是米酒, 也可以算是密酒。

這酒好喝嗎?

說難喝蘇軾第一個不服了。 誰敢說我蘇大學士的酒難喝?老夫的弓呢?

據說啊, 蘇軾這酒釀成開啟的時候, 滿城都能聞到他的香味。 後來蘇軾還釀過其他的酒:萬戶春啦, 羅浮春啦, 紫羅衣酒啦。

5.

那麼問題就來了, 你想知道我妹妹的飯好不好吃, 你最應該問誰呢?

當然是問最大的受害者, 她哥哥我了。 同理, 蘇軾的酒好不好喝, 還得去問他的身邊的人。

我們有幸採訪到了蘇軾的兒子蘇公子。 那麼蘇公子, 你爹釀的酒真的好喝嗎?配方能不能給我一個啊?

“別聽老頭子吹牛逼, ”蘇公子在面對一群人討要配方時說,

“那酒根本就不能喝!”

據說東坡釀好酒之後請朋友們喝, 大家都很開心的喝了, 然後都很開心的拉肚子了。 至於那些萬戶春啦, 羅浮春啦...

各位看官自己想去吧, 我給我妹講故事去了。

- End -

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