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春天適合喝什麼葡萄酒?

▲ 酒妹親唱哦!非專業設備錄製, 晚上 10 點頂著感冒錄的, 不喜勿噴。

今日春分, 春分後,

雨水充沛, 草長鶯飛,

春暖花開, 甚是美好。

韶華易逝, 莫負這春光莫負酒啊!

不過, 初春總是乍寒乍暖, 一日三變, 風乾物燥, 人的免疫力和防禦功能不免下降。 適當喝點酒能促進血液迴圈, 提高免疫力。

喝什麼酒又養生又應景呢?葡萄酒當為首選, 酒精度不高, 世界科學界公認的健康飲品之一, 適量喝點可延緩衰老, 美容養顏, 預防多種疾病, 是最佳的春酒呢。

而且, 葡萄酒也分很多種, 有一些簡直是春天的絕配!小編就盤點了一些適合春天喝的葡萄酒, 趁著春光正好, 大傢伙趕緊約起來!

十裡桃林, 桃花盛開, 飲杯桃紅, 醉在其中……

伯虎兄不是也在《桃花庵歌》說了嘛:

桃花塢裡桃花庵, 桃花庵裡桃花仙。

桃花仙人種桃樹, 又摘桃花換酒錢。

酒醒只在花前坐, 酒醉還來花下眠。

半醒半醉日複日, 花落花開年複年。

但願老死花酒間, 不願鞠躬車馬前。

短短幾句, 一片桃花與酒, 一位桃花仙人, 好不逍遙自在!桃李春風一杯酒, 江湖夜雨十年燈, 不來杯桃紅, 就太辜負這大好春光了。

法國普羅旺斯是最聞名遐邇的桃紅葡萄酒之鄉, 多出產圓潤清新的桃紅, 對了, 布拉德皮特和安吉麗娜朱莉買的米哈瓦酒莊(Chateau Miraval)就在普羅旺斯!他家桃紅算得上是最出色的普羅旺斯桃紅之一, 在市場上相當火爆。

論總體品質, 南羅納河谷塔維勒(Tavel)的桃紅要更好, 這裡稱得上是法國最出色的精品桃紅產區, 桃紅顏色較深, 酒體和結構感更強。 如果說普羅旺斯是小清新, 那塔維勒絕壁是禦姐。

清清爽爽的幹白, 春天的最佳拍檔!

邀上三兩好友, 騎上自行車, 去郊外踏個青, 野個餐, 一定別忘了帶瓶清爽的幹白哦!

有人說, 或許寒冬與暖春的距離只差一杯紐西蘭長相思, 仔細想來不假。 紐西蘭長相思的清新範堪稱全球一絕, 只肖一口就仿佛置身於草地上, 青草花香甚是宜人。

更加濃郁一點的法國波爾多幹白其實也不錯,長相思、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)的混釀,過桶的酒體飽滿,未過桶的酒體輕盈,口感清瘦,又是另一種風姿。

差點忘了勃艮第(Bourgogne)的霞多麗幹白,不管是夏布利(Chablis)不過桶的清新脆爽,還是金丘(Cote d’Or)過桶的飽滿複雜,都是春天最無與倫比的享受。

還有,小編最愛的雷司令(Riesling),世界上最精緻的白葡萄品種,幹型、半幹、半甜和甜型,它通通手到擒來,滿載著花香果香襲來,太美了!經典產區有德國、法國阿爾薩斯(Alsace)。

誰說春天只能喝桃紅和幹白?

這些輕酒體幹紅表示不服!

酒友,春天來了,你的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒準備好了嗎?

黑皮諾的酒體屬輕盈至中等,漿果味芬芳清新,容易入口,自然也是很棒的春酒。勃艮第黑皮諾獨孤求敗,口感細膩,號稱“液體綢絲”。不管自飲送人,一瓶上好的勃艮第黑皮諾都是這個春天最好滴選擇,誰讓勃艮第風席捲整個酒圈呢。

紐西蘭黑皮諾有著無法複製的純淨果香,也是天下一絕,不愧為紐西蘭“國酒”。德國黑皮諾通常酒體更重一點,近些年是股大勢,不可小覷。美國俄勒岡黑皮諾也是經典一派,果香豐富細膩。

對了,還有果味馥鬱的佳美(Gamay),大家熟悉的酒體輕盈的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)就是用佳美釀的,不過每年 11 月才能嘗到,無妨。

博若萊大多葡萄酒都用佳美釀成,除了普通大區級,還有更好的村莊級(Beaujolais Village)和特級(Cru Beaujolais)選擇。一些特級村(如風車磨坊Moulin a Vent等)如今還用勃艮第法釀造佳美,放入橡木桶中陳年,風格類似勃艮第,好年份能陳年 10 年以上呢。

春天包羅萬象,葡萄酒千種風采,

春酒遠不止如此……

帶有杏子、桃子和花香的維歐尼(Viognier),典型產區北羅納河谷、澳大利亞。

黑皮諾的變種灰皮諾(Pinot Grigio),可釀幹型和甜型酒,典型產區法國阿爾薩斯、義大利上阿迪傑(Alto Adige)。

莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti),產自義大利皮埃蒙特的知名起泡酒,麝香葡萄釀成,酒精度 5.5% 左右,口感甜潤,可搭配甜點,很是人見人愛哦。

法國蘇玳(Sauternes)的貴腐葡萄酒,酥軟香甜,春日的晚餐後,和家人一起喝一點,甜在心裡……

看來,好酒太多,一個春天怕是喝不完了。那就讓我一輩子都做個幸福的喝貨吧!

【侃侃而談區】

你喜歡在春天喝什麼葡萄酒呢?

更加濃郁一點的法國波爾多幹白其實也不錯,長相思、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)的混釀,過桶的酒體飽滿,未過桶的酒體輕盈,口感清瘦,又是另一種風姿。

差點忘了勃艮第(Bourgogne)的霞多麗幹白,不管是夏布利(Chablis)不過桶的清新脆爽,還是金丘(Cote d’Or)過桶的飽滿複雜,都是春天最無與倫比的享受。

還有,小編最愛的雷司令(Riesling),世界上最精緻的白葡萄品種,幹型、半幹、半甜和甜型,它通通手到擒來,滿載著花香果香襲來,太美了!經典產區有德國、法國阿爾薩斯(Alsace)。

誰說春天只能喝桃紅和幹白?

這些輕酒體幹紅表示不服!

酒友,春天來了,你的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒準備好了嗎?

黑皮諾的酒體屬輕盈至中等,漿果味芬芳清新,容易入口,自然也是很棒的春酒。勃艮第黑皮諾獨孤求敗,口感細膩,號稱“液體綢絲”。不管自飲送人,一瓶上好的勃艮第黑皮諾都是這個春天最好滴選擇,誰讓勃艮第風席捲整個酒圈呢。

紐西蘭黑皮諾有著無法複製的純淨果香,也是天下一絕,不愧為紐西蘭“國酒”。德國黑皮諾通常酒體更重一點,近些年是股大勢,不可小覷。美國俄勒岡黑皮諾也是經典一派,果香豐富細膩。

對了,還有果味馥鬱的佳美(Gamay),大家熟悉的酒體輕盈的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)就是用佳美釀的,不過每年 11 月才能嘗到,無妨。

博若萊大多葡萄酒都用佳美釀成,除了普通大區級,還有更好的村莊級(Beaujolais Village)和特級(Cru Beaujolais)選擇。一些特級村(如風車磨坊Moulin a Vent等)如今還用勃艮第法釀造佳美,放入橡木桶中陳年,風格類似勃艮第,好年份能陳年 10 年以上呢。

春天包羅萬象,葡萄酒千種風采,

春酒遠不止如此……

帶有杏子、桃子和花香的維歐尼(Viognier),典型產區北羅納河谷、澳大利亞。

黑皮諾的變種灰皮諾(Pinot Grigio),可釀幹型和甜型酒,典型產區法國阿爾薩斯、義大利上阿迪傑(Alto Adige)。

莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti),產自義大利皮埃蒙特的知名起泡酒,麝香葡萄釀成,酒精度 5.5% 左右,口感甜潤,可搭配甜點,很是人見人愛哦。

法國蘇玳(Sauternes)的貴腐葡萄酒,酥軟香甜,春日的晚餐後,和家人一起喝一點,甜在心裡……

看來,好酒太多,一個春天怕是喝不完了。那就讓我一輩子都做個幸福的喝貨吧!

【侃侃而談區】

你喜歡在春天喝什麼葡萄酒呢?

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