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漲姿勢｜學會史上最全葡萄酒風味術語，連品酒師都汗顏了！
品酒不是喝酒。品酒是一門學問，更是一門藝術。俗話說，一千個讀者眼中有一千個哈姆雷特；同樣，對於同一款葡萄酒，一千個酒客眼中也有一千種風味。那麼，如何才能準確無誤地向他人傳遞葡萄酒的口感風味呢？別急，掌握百科君推薦的史上最全葡萄酒風味術語，
2018-01-30 0 -
教你如何敬酒
不管在哪個國家、哪個文化，都會圍繞著飲食制定一系列的風俗習慣，酒是飲食中必不可少的飲品，敬酒文化更是源遠流長，與人類歷史文明同在。敬酒，也就是祝酒，是指在正式宴會上，由主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類
2018-01-29 0 -
「重磅」2017 年中國進口葡萄酒海關資料新鮮出爐
據最新海關資料顯示，2017 年，中國進口葡萄酒總額約為 27.89 億美元，同比增長約 17.95%；總量約為 7.46 億升，同比增長約 16.88%；平均價格約為 3.74 美元/升，同比增長 0.91%，幅度較小。在總額和總量方面
2018-01-29 0 -
如何把 100 元的葡萄酒喝出 10000 元的感覺？
按照正常邏輯，貴的葡萄酒應該會比便宜的葡萄酒好，對於 100 塊和 1 萬塊這種價格差異懸殊的葡萄酒更是如此。然而，某國產劇是這麼說的：電視劇《生活啟示錄》截圖沒錯，雖然中國酒文化中“感情深一口悶”深入人心，但就像臺詞所說，紅酒是一種生活
2018-01-03 0 -
義大利巴羅洛之王憑什麼打敗康帝，成 2017 價格漲幅最大的名莊酒？
Liv-ex（全稱 London International Vintners Exchange，即倫敦國際葡萄酒交易所）是全球範圍內最權威的精品酒交易市場，更是葡萄酒電子盤交易業界的翹楚，其分析資料在業內有極高的權威性。在過去的 201
2018-01-04 1 -
「WSET 4 級資料」這種義大利烈酒，混酒圈兒 10 年的人也未必喝過
這是小編參加 WSET 4 級烈酒考試期間準備的資料，能點開這篇文章看的讀者，我要誇一句，看來您是酒水的真愛粉！ 現在天氣這麼冷，為了暖暖身子，搓一頓火鍋真是極好的，不過也有人覺得要喝點勁兒夠大的酒才舒坦。比如，我大天朝的白酒，法國的幹邑
2017-12-26 2 -
酒標沒寫，我怎麼知道喝的酒是什麼葡萄釀造的？
“這酒是什麼葡萄釀的？” 相信這是 90% 的人放下杯子後問的第一個問題！然而，更令人抓狂的是，許多葡萄酒壓根就沒有在酒標上寫明葡萄品種。我們要怎樣才能知道，它究竟是什麼葡萄釀造的？其實，方法很簡單：死記就好了！What？世界上葡萄酒千千
2017-12-19 0 -
西施佳雅的標，來自波爾多的阿爾薩斯神酒，你怎麼看？
報告各位酒友，發現一款神酒☟exo me？很眼熟對不對？對比一下你就知道了☟是不是和右邊的義大利酒王西施佳雅有點蜜汁相似呢！仔細一看，這款神酒的酒標上簡直每一處都是槽點。讓我們從上到下來仔細來八一八：01酒標圖案金光熠熠的八角勳章，獨一無
2017-12-19 0 -
最好的解酒藥，是水！
又到年底了，各種酒局飯局，想推都推不掉。不喝吧，抹不開面兒，更害怕破壞氣氛；真喝起來吧，又招架不住。都說沒喝醉過的人生，是不完整的！曾做過一期有獎徵集：《你酒後做過最難忘的事情是什麼？》，許多酒友分享了自己醉酒後的趣事。小編截取了幾個，泥
2017-12-22 0 -
你們這些明星喝葡萄酒還能不能好好拿杯子了？
作為一名葡萄酒愛好者，相信剛入門時你也被“教育”過，喝葡萄酒不應該握住杯肚。然而，這些明星是怎麼回事？劉嘉玲（左上）、劉濤（右上）範冰冰（左下）、袁姍姍（右下）……當然，不僅在國內如此，許多西方明星也不例外！小李子（左）、Jay-Z（右）
2017-12-11 2 -
酒精度為 14 度的葡萄酒比 13 度的更好嗎？
葡萄酒和葡萄汁，看起來只有一字之差，其實差異非常大，最不能忽略的就是酒精度這個東西！什麼是酒精度相信不用我解釋，畢竟大家更關心的是葡萄酒中的酒精度是不是越高越好。沒錯！最近就有一位酒友給我發來了這樣一張圖☟他問我是不是 14% 葡萄酒真的
2017-12-05 0 -
【WSET 4 級資料】7 個角度深入解析法國南部的天然甜葡萄酒
這是小編參加 WSET 4 級的加強酒考試期間寫的深度文章，對天然甜葡萄酒感興趣的朋友，只要好好看這一篇就足夠了！天然甜葡萄酒（以下簡稱天然甜酒），對甜渣黨來說，一定是一個挑動神經的美酒；它又與雪利、波特、馬德拉一樣，屬於加強酒。天然甜酒
2017-12-05 0 -
南非葡萄酒新手入門指南
對於很多飲者來說，南非葡萄酒既陌生又神秘，我們更熟悉的反而是它那裡美麗的鑽石。事實上，南非目前是世界上 6 大有名的葡萄產區之一，它所產的葡萄酒產量占世界總產量的 3%。近年來，價格實惠、品質優異的南非葡萄酒在國際上大受歡迎，去年小編也嘗
2017-12-06 0 -
1 棵葡萄樹可以釀造幾瓶葡萄酒？
你知道 1 棵葡萄樹可以釀造幾瓶葡萄酒嗎？沒有人能給出正確答案！當然，既然提出來了，無論你是憑空想像，還是有實踐過，今天這個問題我們都來好好探討一番！PS，本文的 1 瓶均指1標準瓶（750mL）。事實上，有時候 1 棵葡萄樹甚至只能釀出
2017-12-07 0 -
「重磅」波爾多一級名莊木桐公佈 2015 年最新藝術酒標
近日，備受關注的波爾多（Bordeaux）一級名莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）正式公佈2015年份藝術酒標。就是這個：1、木桐酒莊 2015 年份藝術酒標新鮮出爐乍一看，這個酒標像極了被打翻在地的染料。再
2017-11-23 0 -
梅洛奪冠，美國酒獨佔 32 款，今年的百大完整榜單還有何亮點？
11 月 20 日晚，2017 年維密秀在中國正式開場，劉雯、何穗、雎曉雯、奚夢瑤等 6 位中國超模軍團霸氣登場，這畫面簡直讓人移不開眼！如果說維密秀是世界上最美好的肉體狂歡，那麼《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱 WS
2017-11-22 0 -
收購一個波爾多一級莊 or 勃艮第特級園，哪個更燒錢？
想像一下，在波爾多某個角落，擁有一座美麗的古堡酒莊；or，在勃艮第某片葡萄園擁有自己的一小片土地，就這樣耕地釀酒，靜觀歲月，淡看花開，與時光對飲，豈不美哉……醒醒，你知道在波爾多收購一個酒莊或在勃艮第收購一個葡萄園，要多少錢嗎？此前，波爾
2017-11-20 0 -
你和 WSET 4 級學霸的距離，只差這一篇義大利經典起泡酒筆記
沒錯，小編最近參加了煉獄般的葡萄酒等級考試——WSET 4 級。這篇文章系統地梳理了義大利起泡酒的重點。對義大利人來說，葡萄酒就是生活的一部分。如果義大利年輕人說：“Let's go prosecco”，聽起來像是要去某個地方，實際上是要
2017-11-20 0 -
重磅消息：波爾多一級名莊拉菲要換掌門人了！
重磅消息，拉菲要換掌門人了！近日，波爾多一級名莊拉菲古堡也曾有過一位女莊主，菲麗嬪•羅斯柴爾德女男爵（Philippine de Rothschild）在其父親菲力浦•羅斯柴爾德男爵（Philippede Rothschild）這個酒圈傳
2017-11-20 0 -
重磅｜2017 年《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒 Top 10 新鮮出爐
在品鑒了近 17,000 款葡萄酒後，國際上暢銷的知名葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，以下簡稱WS）終於精選出了前 10 名。這些葡萄酒的品評標準主要從如下4個方面：品質（主要基於評分）、價值（價格）、可得性（根
2017-11-20 0
