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藍莓百香果果醬的做法

藍莓季要多做點果醬 配優酪乳 配麵包 做冰飲都是不錯的 自己熬的果醬 每一口都有飽滿顆粒感 幸福 最最重要的是藍莓對眼睛好 一顆藍莓花青素含量=21顆草莓=27個 柳丁=32個蘋果 一顆藍莓維生素含量=60個柳丁=75個蘋果 營養價值高的來 其實我是留著做冰棒噠

By 出水芙蓉free

用料藍莓 500克百香果 一個檸檬汁 半個黃冰糖 180克

做法步驟

1、藍莓鹽水浸泡十分鐘後清洗乾淨, 晾乾水分

2、藍莓稍稍擠壓

3、藍莓和冰糖放入不粘鍋熬制

4、待冰糖稍融化後加入百香果繼續熬制

5、撇去浮沫

6、熬至粘稠

7、加入檸檬汁

8、繼續熬制粘稠關火

9、趁熱裝入瓶中裝蓋冷藏保存

小貼士

1 不喜歡百香果籽的可以取出後加入百香果汁 2 玻璃瓶要清洗消毒,可以水煮十五分鐘,也可以烤箱180度烘烤十分鐘 3 藍莓擠壓可以縮短熬制時間,如果喜歡大顆粒,可以省略這一步

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豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;

8、繼續熬制粘稠關火

9、趁熱裝入瓶中裝蓋冷藏保存

小貼士

1 不喜歡百香果籽的可以取出後加入百香果汁 2 玻璃瓶要清洗消毒,可以水煮十五分鐘,也可以烤箱180度烘烤十分鐘 3 藍莓擠壓可以縮短熬制時間,如果喜歡大顆粒,可以省略這一步

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