我們生活中誰也離不開筷子， 甚至幼小時候學的第一件生存本事就是拿筷子， 一雙小小的筷子可以承載我們所有的人生。
筷子是我們老祖宗發明的， 並制定了長度為七寸六分的標準， 代表人有七情六欲。 據說中國人用筷子的歷史最少有三千年， 而中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。
中國人的筷子後來傳到朝鮮半島、日本、越南等亞洲國家， 使用筷子其實也是一種智慧。
在飛往首爾的大韓航空上， 我驚異的發現餐盒裡的筷子是不銹鋼的， 後來在韓國期間無論大小餐館使用的都是乾淨整潔的不銹鋼筷子；在日本我發現日本竟然很少使用一次性筷子， 都是木質包漆尖尖的漂亮筷子， 在一家餐具店裡一雙漂亮的手工“菜箸”賣價5000日元（300人民幣）；在越南， 一個朋友送我一套當地產的黃花梨筷子， 怎麼這些國家都在筷子上“講究”起來了？
原來各國都在認真的對待筷子啊， 反觀我們日常生活中使用的筷子是否太過於隨意， 特別是餐飲行業大量的使用劣質的一次性筷子， 不僅對這一古老的傳承不夠尊重， 也造成了了很多浪費， 而是否真的起到安全衛生作用也難說。
而在家庭生活中， 又有多少家庭的餐具和筷子是精心挑選的呢？又有多少富裕家庭滿屋豪華， 但使用的卻是極普通的餐具和不加挑選的筷子呢？
而筷子本身是食用工具， 更是一種文化， 是一種品質生活的最直接表現。
在我們覺得生活中什麼都不缺少時， 或許真的還缺少一雙有品位、文化、有傳承的筷子。
在北京的一次老字型大小活動中遇到天竺筷的傳承人王連道先生， 聽他的講解和演示筷子工藝， 才知道一雙好筷子製作非常不容易， 而杭州天竺筷是我國的非遺產品， 有三百多年歷史， 曾作為國禮贈送給外國有人。 這裡面的工藝和學問都很大。
天竺筷來源於浙江杭州天竺山， 是用一種非常細小的竹子製成， 這種竹叫“大葉箬竹”， 是一種實心竹， 木質非常好。
相傳在清朝乾隆年間， 西湖旁天竺山上的“法鏡寺”、“法淨寺”、“法喜寺”香火甚旺， 信眾很多， 但吃飯時卻沒有筷子， 寺裡和尚為解“齋食缺筷”之急， 就地取材將天竺山上的小竹子截成小段給香客們使用。 香客使用後看這“筷子”恰似敬獻佛祖的兩柱青香捨不得丟棄， 就帶回家裡留念， 竟有“佛祖心中留”之意。
於是這種“天竺筷”名聲大起， 人們趨之若鶩， 流傳了幾百年。
王連道先生是天竺筷製作第五代非物質文化遺產傳承人，他把前輩製作天竺筷的技藝發揚光大，提高了品質品質，增加了藝術成份，融入了綠色健康的生活理念。
看似簡單的一雙筷子，但卻有二十多道生產工序，從砍竹、裁切、選料、蒸煮、暴曬、烙花、磨頭、裝頭、拋光到最後成品，有一套完整的標準和考量。
王連道把傳承與新理念在小小的竹節上慢慢展開，再融入到幾千年來古老的筷子智慧中。天竺筷不簡單！
天竺筷最大特點是天然綠色，保留青竹的原有氛圍，不上漆不改變顏色，使用中會有淡淡的竹香。另外一點是天竺筷的藝術追求，筷身手工熨上字、畫，有山水、花鳥和西湖風景等，筷頭更是講究與特別，鑲有銀頭、牙頭、骨頭、珠頭等，滿滿的都是匠心啊。
並不是一雙好筷子就能提高生活品質，但我們的生活確實需要一雙有品的筷子相伴，天竺筷或許正是我們期待的。
王連道先生是天竺筷製作第五代非物質文化遺產傳承人，他把前輩製作天竺筷的技藝發揚光大，提高了品質品質，增加了藝術成份，融入了綠色健康的生活理念。
看似簡單的一雙筷子，但卻有二十多道生產工序，從砍竹、裁切、選料、蒸煮、暴曬、烙花、磨頭、裝頭、拋光到最後成品，有一套完整的標準和考量。
王連道把傳承與新理念在小小的竹節上慢慢展開，再融入到幾千年來古老的筷子智慧中。天竺筷不簡單！
天竺筷最大特點是天然綠色，保留青竹的原有氛圍，不上漆不改變顏色，使用中會有淡淡的竹香。另外一點是天竺筷的藝術追求，筷身手工熨上字、畫，有山水、花鳥和西湖風景等，筷頭更是講究與特別，鑲有銀頭、牙頭、骨頭、珠頭等，滿滿的都是匠心啊。
並不是一雙好筷子就能提高生活品質，但我們的生活確實需要一雙有品的筷子相伴，天竺筷或許正是我們期待的。