今天給小夥伴們帶來的教程是提子蛋糕， 一般早餐都比較喜歡吃蛋糕， 那麼怎麼利用早上沖忙的時間來做呢？那麼看到我們文章的小夥伴們就有口福啦， 而且現在家家戶戶都有電鍋， 所以大家都可以嘗試的去做哦。 那麼下面我們就一起來學習吧。
材料
雞蛋6個 一包提子幹 油 鹽 都一點點（打蛋黃時候用） 白糖125克 低筋麵粉125克（注意！！是低筋， 做出來的是鬆軟的蛋糕的， 有些小夥伴說自己做的會不鬆軟可能是麵粉原因） 還有就是電動打蛋器或者是一雙要你命的筷子。 其實打蛋器也不貴， 可以去買一個哦。
綠磁 電動打蛋器家用 烘焙工具蛋糕麵包手持迷你自動攪拌器打奶油和麵糊 打奶油器 31件套餐 ￥49.9 購買
1、蛋黃蛋清分離
2、在蛋黃裡倒入一勺子鹽 一點油（圖上的蛋黃裡的不是蛋清是油）再加125克白砂糖
同時你可以先把你的電鍋加熱
3、麵粉也同樣用25克， 先把剛調好的蛋黃液打到均勻， 細膩看不見糖。 然後倒入低筋麵粉繼續攪拌均勻 打至麵糊細膩， 沒有面疙瘩。
個人覺得用手動攪拌的話肯定會累的半死不活。
4、然後打發蛋白， 什麼也不用加直接打發， 因為糖都已經加到蛋黃液那裡去了。
一直打一直打， 期間打蛋器不斷劃圓圈，讓蛋白打得均勻一些。打到像這樣打蛋器提起來。蛋白可以立起來不掉落就可以了。
5、然後在電鍋裡小心的抹一層油，防止蛋糕粘鍋。把打發的蛋白倒入蛋黃麵糊裡迅速攪拌均勻。把攪拌好的麵粉糊倒入預熱了的電鍋裡，均勻的撒上提子幹蓋好鍋蓋！
一定要蓋嚴實，一點氣都不能漏。保溫狀態不用按煮飯。讓它在電鍋裡自己慢慢燜熟，這過程大約要20到30分鐘。在煮的時候最好輕輕敲幾下 ，這樣就不會有很多大洞洞了。
時間到了，香噴噴的蛋糕就出爐啦！
刀子沿著蛋糕邊化一圈，反扣電鍋蛋糕就可以完整出來了。
切好裝盤！可以開動啦！
配上自己弄的蛋黃醬 絕對的美味！！！
小夥伴們學會了嗎？
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期間打蛋器不斷劃圓圈，讓蛋白打得均勻一些。打到像這樣打蛋器提起來。蛋白可以立起來不掉落就可以了。
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一定要蓋嚴實，一點氣都不能漏。保溫狀態不用按煮飯。讓它在電鍋裡自己慢慢燜熟，這過程大約要20到30分鐘。在煮的時候最好輕輕敲幾下 ，這樣就不會有很多大洞洞了。
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