下面和大家分享下板面中鹵菜的做法：
食材食譜熱量：98.2(大卡)
主料
雞蛋1
豆腐泡1
首先要做的就是鹵湯了， 相對於板面做鹵菜相對是非常簡單的，
鹵蛋：先將雞蛋煮熟， 過涼水後剝皮， 直接放到鹵湯裡熬制， 時間大約30分鐘左右就入味兒了。
鹵獅子頭：獅子頭， 也就是肉丸子， 可以買得到， 我用的是個頭稍大的， 一般20分鐘就入味了。
鹵香腸：最好是臺式香腸， 一般10分鐘。 這個時間不要太長， 時間長了就煮爛了！
鹵豆腐泡：由於豆腐泡本身就是熟的， 所以只要入味即可。 時間長了會鹹。 豆腐乾相對時間長一些， 比較扛煮， 入味即可！
鹵雞脖子：30分鐘左右， 用筷子能插投就好了。
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鹵雞爪：一個小時左右， 所以要先放。