推薦：廣東省中醫院臨床營養科
主要功效：開胃， 強骨
材料：新鮮雪菜（又稱雪裡紅）250g， 黃魚2條， 生薑3片， 檸檬片3片（2~3人量）
烹調方法：黃魚刮鱗， 去除內臟。 新鮮雪菜洗淨切段備用。 開鍋熱油後加入生薑和黃魚， 黃魚兩面煎至微黃。 加入熱水約１升， 大火煮開， 約10分鐘湯變成奶白色。 再加入備好的雪菜， 滾約5分鐘， 加入檸檬片再稍滾片刻， 加鹽調味即可。
湯品點評：
傳統的雪菜黃魚湯是一道寧波菜， 用的是醃好的雪菜， 還會加入一點蔥和料酒， 味道鮮酸惹味。 我們介紹的這款湯選用的則是鮮雪菜， 味道會比較淡， 但也會更健康，
父親是家庭的頂樑柱， 隨著年齡的增加， 他的背也許慢慢地駝了， 腿也許不那麼靈活了， 給他獻上這一道清甜酸香的鮮雪菜黃魚湯， 可以為他骨骼健康添磚加瓦。