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關於美食、祈禱、愛,《深夜食堂》很中國也很不中國

《美食祈禱和戀愛》海報。

《食神》劇照。

關於美食的影視作品有不少, 大眾知名度高一些有好萊塢的《美食祈禱和戀愛》、香港的《食神》……人們喜歡把食物與愛情聯繫在一起, 孟子與告子辯論, 告子曰“食色性也”就是一個古老的例證, 美食也通常可以與信仰聯繫在一起, “民以食為天”眾人皆知, 說白了, 能吃飽飯就是人民最大的信仰。

日本版《中國食堂》。

日本漫畫家安倍夜郎創作了一系列深受歡迎的作品《深夜食堂》, 明確地把“深夜”與吃食聯繫在了一起。 對於東方飲食文化而言, “深夜”是個陌生的飯點兒, 但對於現代都市來講, “深夜食堂”卻是應景的所在, 且莫名多了些孤獨、浪漫、深沉的味道。

由蔡岳勳導演、黃磊擔綱主演的中國版《深夜食堂》,

邀約了趙又廷、張鈞甯、陳意涵、戚薇、海清、馬蘇、梁靜、王迅、應采兒、何炅、蕭敬騰、任賢齊等一眾明星, 組成了堪稱豪華的演員陣容。 飲食文化是中國的主流文化, 中國版《深夜食堂》裹挾著形式上的借鑒, 能否讓觀眾在感受美食的同時, 也體會到現代都市的脈動、以及城市人敏感的神經律動, 成為這部劇值得打量的地方。

中國版《深夜食堂》。

中國版《深夜食堂》的關鍵字, 無非也是美食、愛與信仰。 在美食方面, “一代文藝男神”、“最會演戲的廚子”黃磊有了施展身手的地方, 恐怕有不少觀眾選擇《深夜食堂》, 是奔著看黃磊如何做飯來的。 黃磊飾演的食堂老闆, 是整部劇的核心人物, 他是故事的觀察者與記錄者, 所以在《深夜食堂》中, 黃磊很忙。 “這是我們的功能表, 如果你想吃點兒別的, 我也可以嘗試給你做一下”, 這是黃磊的口頭禪, 於是在《深夜食堂》中, 出現了牛肉泡面、醬油炒麵、醬油拌飯、魚汁蒸蛋、蟹粉小籠包、酒蒸蛤蜊、東北粽、鹵豬腳、回鍋肉、魚香肉絲、紅燒肉等各色吃食, 這些做飯場景單獨剪出來,

可以構成一集《舌尖上的中國》。

趙又廷在《深夜食堂》中的扮相。

但是“愛”的元素, 在《深夜食堂》中要大於“美食元素”。 中國版《深夜食堂》把主要的筆觸放在了對“愛”的講述上。 趙又廷出演的故事單元叫《馬克的女兒》, 說的是一個船員收養棄嬰的故事, 在船員馬克與撿來的女兒擁有了深厚的感情後,從天而降的媽媽要奪回女兒的撫養權,並徹底拒絕馬克的探視……這個故事裡的愛既單純又複雜,它單純在,敘述了讓大家覺得有些遙遠的社會之愛,復原了人與人之間的純樸厚重之愛,又複雜在,表達了困擾人們的混亂價值觀。這個故事,很中國,又很不中國,它勢必會衝擊觀眾的內心。

蕭敬騰在《深夜食堂》中的扮相。

另一個單元的故事,是蕭敬騰主演的《明天》,身患絕症的男女主人公,不知道明天在哪裡,他們列了遺願清單,只願意今天快樂的活著,在深夜食堂裡,他們相遇,彼此找到需要,也得到了食堂熟客們的關心……這個故事,其實也是在對模糊的、含混的、逐漸變得遙遠的社會之愛,發出深情的呼喚。如果《深夜食堂》全部的故事,都能夠有社會之愛這條線索的話,那麼它將會有力地拷問老人倒地無人扶、女孩被車碾壓無人管等社會之殤。

有了這樣的解讀切入點,其實就能觸摸到《深夜食堂》對於信仰問題的含蓄表現與探討。這部劇不是那麼直觀地去表達對信仰缺失的批判,事實上它並無絲毫憤怒與痛感,有的只是努力地去對健康與溫暖進行追求和營造。對於所有的劇中人來說,深夜食堂是一個情緒中轉站,是愛的釋放點,帶著落寞與孤獨進來,帶著希望與歡樂出去,這是愛的價值,是群體向善的力量。

僅憑黃磊飾演的老闆這一角色,是無法達到如此理想的效果的。《深夜食堂》劇中每個人無論表像如何,內心總藏著善的種子,這顆種子時刻等待發芽生長,遇到合適的陽光與水,就會長成參天大樹。一個深夜食堂,是一個社會的微小縮影,希望每一位觀眾,在這裡可以看到自己,也看到周圍的人。

在船員馬克與撿來的女兒擁有了深厚的感情後,從天而降的媽媽要奪回女兒的撫養權,並徹底拒絕馬克的探視……這個故事裡的愛既單純又複雜,它單純在,敘述了讓大家覺得有些遙遠的社會之愛,復原了人與人之間的純樸厚重之愛,又複雜在,表達了困擾人們的混亂價值觀。這個故事,很中國,又很不中國,它勢必會衝擊觀眾的內心。

蕭敬騰在《深夜食堂》中的扮相。

另一個單元的故事,是蕭敬騰主演的《明天》,身患絕症的男女主人公,不知道明天在哪裡,他們列了遺願清單,只願意今天快樂的活著,在深夜食堂裡,他們相遇,彼此找到需要,也得到了食堂熟客們的關心……這個故事,其實也是在對模糊的、含混的、逐漸變得遙遠的社會之愛,發出深情的呼喚。如果《深夜食堂》全部的故事,都能夠有社會之愛這條線索的話,那麼它將會有力地拷問老人倒地無人扶、女孩被車碾壓無人管等社會之殤。

有了這樣的解讀切入點,其實就能觸摸到《深夜食堂》對於信仰問題的含蓄表現與探討。這部劇不是那麼直觀地去表達對信仰缺失的批判,事實上它並無絲毫憤怒與痛感,有的只是努力地去對健康與溫暖進行追求和營造。對於所有的劇中人來說,深夜食堂是一個情緒中轉站,是愛的釋放點,帶著落寞與孤獨進來,帶著希望與歡樂出去,這是愛的價值,是群體向善的力量。

僅憑黃磊飾演的老闆這一角色,是無法達到如此理想的效果的。《深夜食堂》劇中每個人無論表像如何,內心總藏著善的種子,這顆種子時刻等待發芽生長,遇到合適的陽光與水,就會長成參天大樹。一個深夜食堂,是一個社會的微小縮影,希望每一位觀眾,在這裡可以看到自己,也看到周圍的人。

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