平時上街最愛買香噴噴， 脆脆的煎餅果子， 怎麼吃都不膩。 看著推著小車的商販身手敏捷的做出一個又一個， 便動了自己做煎餅果子的念頭。 沒想做出來挺好吃的， 家人都說好吃， 沒事的時候就在家裡自己做來吃， 真是又美味又健康。
煎餅果子
食材：黃豆麵20g、綠豆面20g、蕎麥面20g、細玉米麵20g、普通麵粉20g、油條1根、雞蛋1個
輔料：蔥碎、香菜末、豆豉醬、甜醬、清水150ml、鹽
做法：
1.準備好五種雜糧， 因為做的是雜糧病， 種類多一些， 沒有那麼多雜糧， 可以少放幾種， 不過味道就不一樣了
2.其他配料也分別準備好， 油條要脆脆的才好吃
3.五種雜糧里加少許鹽， 用清水攪勻合成面漿
4.餅鐺燒熱倒入面漿， 用鍋鏟刮勻
5.往面皮上磕一個雞蛋， 用鍋鏟刮勻
6.等雞蛋稍定型後翻面， 在表面塗抹一層甜醬， 再刷一層老乾媽豆瓣醬
7.撒上蔥花和香菜末， 把油條放在一邊卷起， 從中間切斷即可（再做一個煎蛋放上面味道更好）