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愛奇藝上線的《吃光全宇宙》將焦點放在了“美食+旅行”， 將普世化題材進行了真人秀化的全新表達。 節目以“吃”為線索和符號， 連接起不同的人、城市以及文化。 “娛樂表達+價值觀輸出”是《吃光全宇宙》從一開始就有的獨特定位， 作為一檔全新的原創節目， 試圖用小成本和創意去開拓出新的市場藍海。
文| 夕姐
衣食住行向來都是綜藝內容創作重要的主題和素材來源， 因此美食類節目也成為世界範圍內流行的節目樣本。 而從眾多網綜調研的市場資料顯示， 美食無疑是最受用戶關注的節目類型之一，
在“吃”的面前人人平等， 節目總導演劉柳在提到節目創意策劃的最初起點時如是說到， 而《吃光全宇宙》希望搭建出一種介質， 不同的人可以通過這樣的介質去表達自己。
果時文化傳媒首席內容官、《吃光全宇宙》總導演劉柳
於是可以看到， 在節目中， 由曾寶儀、劉維、陳瑤、王青組成的“吃光天團”與每期一位的飛行嘉賓“吃光天使”一起， 奔赴各地尋找美食。 作為一檔美食探索類的真人秀節目， 美食之外， 對人生和生命的理解與感悟， 也在探索之中自然而然地表達出來。
參與到節目中的， 除了嘉賓之外， 還有那些在地的普通人， 他們有著各自的生存軌跡， 被“吃”聯結到了一起， 而他們的加入和存在， 也讓美食本身變得更加厚實而有味道。
《吃光全宇宙》是一檔美食節目， 但它卻被戲謔為最不像美食節目的美食節目， 的確， 在“吃”以外， 這檔節目包裹了更多的內涵與外延， “吃”成為一種線索和符號， 連接起不同的人、不同的城市以及不同的文化。
做有價值觀的節目是愛奇藝一直以來的堅持， 在愛奇藝節目開發中心《吃光全宇宙》製片人張子彧看來， 綜藝節目在歡笑之餘， 應該有足夠的價值表達。
愛奇藝節目開發中心《吃光全宇宙》製片人張子彧
用“美食+旅行”的方式，
美食+旅行， 普世化題材真人秀表達
美食節目的樣態和文本異常豐富， 《吃光全宇宙》卻是一檔全新原創的節目樣態， 將美食與旅行進行嫁接並融為一體， 這是《吃光全宇宙》節目樣態的核心特徵所在。 在旅行中發現美食， 走出室外去到不同地方找尋美食， 於是發現和找尋就變成了架構整個節目的主旨所在。
《吃光全宇宙》並沒有簡單複製行走加美食的路線， 而是通過一系列的主題和任務設計， 力圖讓整個過程變得更複雜也更有趣。 在第一期節目中，
雖然有比拼的概念設計貫穿節目始終， 但《吃光全宇宙》卻並不是一檔競賽類的節目， 比拼的方式讓節目進程更有方向感和目標性， 因此整個過程也會更有趣， 但作為一檔真人秀節目， 嘉賓們尋找和探索美食的過程才是表達的重點所在。
首期節目裡，曾寶儀親自去泰國海鮮市場和大排檔體驗，而馬東與王青、陳瑤兩位年輕演員一起去打撈海參，陳瑤最終遲到了心心念念的泰式火鍋，劉維為了獲得著名的火焰雞親自給雞做馬殺雞。帶領觀眾去感受美食背後的奧秘和故事，親身體驗美食被創造出來的過程，這是節目的目標所在。
美食與旅行，往往是無法割捨分離的，對於中國人來說，旅行途中，吃是一項重要的活動，《吃光全宇宙》正立足於此，但卻並沒有打算簡單地走馬觀花，用真人秀的方式去品味和挖掘美食所富含的更多更豐富的面向，正是節目最大的創新之處。
美食的獲得與製造都不是容易的事情，一方水土養一方人，而將普世的通俗化的題材嫁接上真人秀的表達方式，《吃光全宇宙》實際上是一次有關美食的冒險之旅，美食之外，美食背後的地理風貌和風土人情看上去更加吸引人。
美食為魂，表達人文價值
如果僅僅是美食的展示和傳達，那麼節目本身應該會更簡單一些，但能夠看到《吃光全宇宙》想要做的並不止於此。美食面前人人平等，誠如總導演劉柳所說的那樣，節目期待通過美食嫁接起一個自我表達的介質。
愛奇藝在網路內容的生產上向來有著自己的路徑和方法論，娛樂表達+價值觀輸出是節目生產傳播的最基本準則，《吃光全宇宙》首先是輕鬆搞笑的，但除此之外它也在進行著個體生命的觀照和對主流價值的表達，這些都或許都會構成其後續不斷發展的動力。
可以看到，節目中四位固定的吃光天團與每期一位的吃光天使，每個人的成長背景、經歷、性格、偏好等都各不相同，因此他們對於美食的感受與感悟也不盡相同。在每期節目當中，設置一個中心主題，所有嘉賓的行動和活動圍繞主此而展開。
主題的設置往往能夠讓整個過程變得更加具有靈魂和目標性，如在第一期節目裡，主題是尋找人生的高潮美食，是一個可以附著豐富內涵與外延的關鍵字，人生高潮也是每一個人畢生的追求與回味所在，自然奠定了引發共鳴的基礎。
馬東喜歡歸零的生活，在他看來，人生不需要一個終極目的，無非就是不斷的找尋和突破，而如果人生每天都是高潮，那麼高潮的感受也不會那麼美好；王青感受過一夜爆紅的滋味，一度也非常膨脹，但卻明白了一切不過是幻象，唯有努力踏實去對待人生和事業才是長久之道；劉維在經歷了各種高潮和低谷之後懂得了“慢慢來”的道理，學會適應人生的低谷，最後會發現最開始的小幸福也值得懷念。
事實上，這些人生的感悟是與每個人都能夠發生關係的，對任何人來說，人生不過就是一個不斷遭遇挫折、經歷高潮的反復迴圈的過程，明星也一樣。
這些有關生命和人生的感悟在節目中借由食物去傳遞表達，借由食物去去紓解和交流，這正是節目在“美食”背後更厚實、也是值得被珍視的價值所在。
可以看到，在《吃光全宇宙》的前半段基本都是相對輕鬆搞笑的尋找美食的環節，有趣是重要的基調，而行進到後半程，嘉賓們圍坐一起品嘗美食的過程則變成了“走心”的飯局，個體感悟其實映射的是普通的人生。
旅行能夠讓人對現實生活產生自我觀照，美食也一樣，這樣的設計其實也符合我們每個人旅行的過程和經驗。
食物是每天都能夠接觸到的，但食物能夠承載的其實遠不止於飽腹的功用。曾寶儀說，有一期節目錄製的過程中，面對食物，自己曾不由自主地淚流滿面，能夠理解她的動情點，一方面來自原食物本身的美妙，更多則是對層層包裹於食物之中的厚重的人文情感所打動，食物背後的文化、歷史、傳承與具體的人，都成了真人秀節目表現的素材。
如《吃光全宇宙》在芭提雅專題中，蒂芙尼秀中的Ladyboy們的故事也是在找尋食物的過程中被挖掘出來的。她們為了追尋真正的自己，不惜犧牲壽命、放棄生活習慣，同時還要經受艱苦的訓練，她們的表演不止於娛樂大眾，更有藝術表達與自我表達深藏於其中。節目並沒有單純去獵奇，而是試圖用更深入的呈現去打破人們過往的偏見。
美食背後，觀照個體生命和每一個普通人，挖掘和呈現食物背後的豐富礦藏，《吃光全宇宙》獲取共鳴和打動人心的真正動力，或許也在於此。
開拓“吃+遊”市場，精銳團隊一年時間精耕細作
中國人幾乎成了世界旅遊產業強勢的助推器，隨著生活水準的提高，走出去成為很多中國人每年的例行活動，因此從受眾人群和市場發展角度來說，旅行都是一種頗具潛力的選擇。
來自愛奇藝市場的調研資料顯示，旅行和美食都是如今用戶比較關心的品類所在，《吃光全宇宙》被看作是愛奇藝拓展旅行與美食市場的一次用心探索。
在玩樂之外進行價值表達，這是愛奇藝節目內容開發的一個重要原則所在，因此“娛樂表達+價值觀輸出”是《吃光全宇宙》從一開始就有的獨特定位，這檔看上去最不像美食節目的美食節目，要開掘的是比美食更多的價值。
據節目組介紹，從創意研發到製作整個過程經歷了一年多的時間，不斷打磨創意、進行嘉賓和拍攝地的選擇是這一年來的重要工作。
而在節目拍攝之前，愛奇藝也從市場資料分析的角度説明節目進行嘉賓和拍攝地的選擇，提供重要的參考價值。從前期到後期，都是由果時文化這支整建制的團隊進行操作。
事實上，與一般動輒數百人的戶外真人秀節目的製作不同的是，《吃光全宇宙》從前期到後期，所有團隊人員加起來不過二十多人，可謂小團隊作戰，而之所以選擇這樣的方式，節目創作者說，希望經過精密的部署，用最精銳的部隊去完成，而不是搞人海戰術。人員雖少，卻將更多的精力放在了開拍之前藝人選拔、拍攝地踩點以及內容設計。
如今的網路內容市場競爭越發激烈，網路綜藝也越來越受到市場的關注，但不同於電視綜藝的是，網綜在市場上的突圍顯然不能簡單依靠明星和大製作的堆砌就能完成，網綜需要更強的創意和更極致化的製作。
《吃光全宇宙》將視角對準了美食加旅行，生活方式類的節目本身是一種性價比較高的題材，再加上創新的內容，或許是這檔節目突破的可能性所在。
然而作為一檔原創節目，過程往往比想像中更加艱難，經歷一年多準備時間的《吃光全宇宙》希望在內容和品質上不斷打磨，但原創不易，團隊本身也需要在市場中不斷得到核對總和成長。
或許隨著節目本身的推進，後續會爆發出更大的能量，正如很多網路綜藝那樣，在與市場和觀眾不斷“對話”中完成修正和成長，而對於《吃光全宇宙》來說，在未來或許有更多可供想像的空間。
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首期節目裡，曾寶儀親自去泰國海鮮市場和大排檔體驗，而馬東與王青、陳瑤兩位年輕演員一起去打撈海參，陳瑤最終遲到了心心念念的泰式火鍋，劉維為了獲得著名的火焰雞親自給雞做馬殺雞。帶領觀眾去感受美食背後的奧秘和故事，親身體驗美食被創造出來的過程，這是節目的目標所在。
美食與旅行，往往是無法割捨分離的，對於中國人來說，旅行途中，吃是一項重要的活動，《吃光全宇宙》正立足於此，但卻並沒有打算簡單地走馬觀花，用真人秀的方式去品味和挖掘美食所富含的更多更豐富的面向，正是節目最大的創新之處。
美食的獲得與製造都不是容易的事情，一方水土養一方人，而將普世的通俗化的題材嫁接上真人秀的表達方式，《吃光全宇宙》實際上是一次有關美食的冒險之旅，美食之外，美食背後的地理風貌和風土人情看上去更加吸引人。
美食為魂，表達人文價值
如果僅僅是美食的展示和傳達，那麼節目本身應該會更簡單一些，但能夠看到《吃光全宇宙》想要做的並不止於此。美食面前人人平等，誠如總導演劉柳所說的那樣，節目期待通過美食嫁接起一個自我表達的介質。
愛奇藝在網路內容的生產上向來有著自己的路徑和方法論，娛樂表達+價值觀輸出是節目生產傳播的最基本準則，《吃光全宇宙》首先是輕鬆搞笑的，但除此之外它也在進行著個體生命的觀照和對主流價值的表達，這些都或許都會構成其後續不斷發展的動力。
可以看到，節目中四位固定的吃光天團與每期一位的吃光天使，每個人的成長背景、經歷、性格、偏好等都各不相同，因此他們對於美食的感受與感悟也不盡相同。在每期節目當中，設置一個中心主題，所有嘉賓的行動和活動圍繞主此而展開。
主題的設置往往能夠讓整個過程變得更加具有靈魂和目標性，如在第一期節目裡，主題是尋找人生的高潮美食，是一個可以附著豐富內涵與外延的關鍵字，人生高潮也是每一個人畢生的追求與回味所在，自然奠定了引發共鳴的基礎。
馬東喜歡歸零的生活，在他看來，人生不需要一個終極目的，無非就是不斷的找尋和突破，而如果人生每天都是高潮，那麼高潮的感受也不會那麼美好；王青感受過一夜爆紅的滋味，一度也非常膨脹，但卻明白了一切不過是幻象，唯有努力踏實去對待人生和事業才是長久之道；劉維在經歷了各種高潮和低谷之後懂得了“慢慢來”的道理，學會適應人生的低谷，最後會發現最開始的小幸福也值得懷念。
事實上，這些人生的感悟是與每個人都能夠發生關係的，對任何人來說，人生不過就是一個不斷遭遇挫折、經歷高潮的反復迴圈的過程，明星也一樣。
這些有關生命和人生的感悟在節目中借由食物去傳遞表達，借由食物去去紓解和交流，這正是節目在“美食”背後更厚實、也是值得被珍視的價值所在。
可以看到，在《吃光全宇宙》的前半段基本都是相對輕鬆搞笑的尋找美食的環節，有趣是重要的基調，而行進到後半程，嘉賓們圍坐一起品嘗美食的過程則變成了“走心”的飯局，個體感悟其實映射的是普通的人生。
旅行能夠讓人對現實生活產生自我觀照，美食也一樣，這樣的設計其實也符合我們每個人旅行的過程和經驗。
食物是每天都能夠接觸到的，但食物能夠承載的其實遠不止於飽腹的功用。曾寶儀說，有一期節目錄製的過程中，面對食物，自己曾不由自主地淚流滿面，能夠理解她的動情點，一方面來自原食物本身的美妙，更多則是對層層包裹於食物之中的厚重的人文情感所打動，食物背後的文化、歷史、傳承與具體的人，都成了真人秀節目表現的素材。
如《吃光全宇宙》在芭提雅專題中，蒂芙尼秀中的Ladyboy們的故事也是在找尋食物的過程中被挖掘出來的。她們為了追尋真正的自己，不惜犧牲壽命、放棄生活習慣，同時還要經受艱苦的訓練，她們的表演不止於娛樂大眾，更有藝術表達與自我表達深藏於其中。節目並沒有單純去獵奇，而是試圖用更深入的呈現去打破人們過往的偏見。
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據節目組介紹，從創意研發到製作整個過程經歷了一年多的時間，不斷打磨創意、進行嘉賓和拍攝地的選擇是這一年來的重要工作。
而在節目拍攝之前，愛奇藝也從市場資料分析的角度説明節目進行嘉賓和拍攝地的選擇，提供重要的參考價值。從前期到後期，都是由果時文化這支整建制的團隊進行操作。
事實上，與一般動輒數百人的戶外真人秀節目的製作不同的是，《吃光全宇宙》從前期到後期，所有團隊人員加起來不過二十多人，可謂小團隊作戰，而之所以選擇這樣的方式，節目創作者說，希望經過精密的部署，用最精銳的部隊去完成，而不是搞人海戰術。人員雖少，卻將更多的精力放在了開拍之前藝人選拔、拍攝地踩點以及內容設計。
如今的網路內容市場競爭越發激烈，網路綜藝也越來越受到市場的關注，但不同於電視綜藝的是，網綜在市場上的突圍顯然不能簡單依靠明星和大製作的堆砌就能完成，網綜需要更強的創意和更極致化的製作。
《吃光全宇宙》將視角對準了美食加旅行，生活方式類的節目本身是一種性價比較高的題材，再加上創新的內容，或許是這檔節目突破的可能性所在。
然而作為一檔原創節目，過程往往比想像中更加艱難，經歷一年多準備時間的《吃光全宇宙》希望在內容和品質上不斷打磨，但原創不易，團隊本身也需要在市場中不斷得到核對總和成長。
或許隨著節目本身的推進，後續會爆發出更大的能量，正如很多網路綜藝那樣，在與市場和觀眾不斷“對話”中完成修正和成長，而對於《吃光全宇宙》來說，在未來或許有更多可供想像的空間。
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