又到了鳳梨的旺季， 大街小巷都飄著濃濃的酸甜香氣， 每次看到都會忍不住挑上一顆， 回家切好用鹽泡過就開吃。 最近惦記著吃點別的做法，
By 暖夫生活 【豆果美食官方認證達人】
用料鳳梨 1個米飯 1碗青豆 50g玉米 50g火腿腸 50g蝦 6個
做法步驟
1、青豆和玉米粒焯熟後撈出
2、整個鳳梨從三分之一處切開
3、用刀沿著鳳梨外側劃一圈， 內側劃十字
4、用勺子將鳳梨肉挖出， 浸入淡鹽水
5、蝦剝去外殼， 去蝦線；火腿腸切小塊
6、鍋內倒入油， 加入玉米粒、青豆、火腿腸、蝦仁翻炒
7、倒入米飯翻炒，加入適量鹽、蠔油繼續炒勻
8、最後加入鳳梨，簡單翻炒即可
9、炒好的飯盛入鳳梨殼內
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7、倒入米飯翻炒，加入適量鹽、蠔油繼續炒勻
8、最後加入鳳梨，簡單翻炒即可
9、炒好的飯盛入鳳梨殼內
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