《本草綱目》：蒟蒻出蜀中，
施州亦有之，
呼為鬼頭，
閩中人亦種之。
宜樹陰下掘坑積糞，
春時生苗，
至五月移之。
長一二尺，
與南星苗相似，
但多斑點，
宿根亦自生苗。
其滴露之說，
蓋不然。
經二年者，
根大如碗及芋魁，
其外理白，
味亦麻人。
花魔芋
秋後采根， 須淨擦， 或搗或片段， 以釅灰汁煮十餘沸， 以水淘洗， 換水更煮五六遍， 即成凍子， 切片， 以苦酒五味淹食， 不以灰汁則不成也。 切作細絲， 沸湯汋過， 五味調食， 狀如水母絲。 “主治癰腫風毒， 摩傅腫上。 搗碎， 以灰汁煮成餅， 五味調食， 主消渴。 ”
本草綱目
《民間常用草藥彙編》：“磨醋擦可治風腫、癰毒， 作成黑豆腐服能清熱， 治心煩。 ”
民間常用草藥彙編
《安徽中草藥》：“殺蟲， 利尿。 主治下肢淋巴管炎， 跌打扭傷腫痛， 頸淋巴結核， 腳趾抽痛。 ”
安徽中草藥
宋·沈括 《夢溪筆談》：“處士劉易隱居王屋山， 見一蜘蛛為蜂所螫， 墜地， 腹鼓欲裂， 徐行入草， 齧破芋梗，
夢溪筆談
《羅浮志》：“'深谷中產物如薯芋狀， 山人得之， 剖作四片， 入砂盆磨作膠漿， 鍋煮成膏， 待冷則凝結如餅塊， 一複剖為四片， 添水再煮成膏， 膏成， 照前三煮四煮， 乃可食令飽， 一芋所煮， 可充數十人之腹故稱鬼芋。
羅浮志
歷史傳說：相傳早在我國晉代， 四川百姓就已種植、食用魔芋。 20世紀50年代， 印度一位學者提醒世界：“如果說存在著一種尚未引起人們足夠重視的作物， 那就是魔芋。 ”我國魔芋生產集中在西南山區， 目前已形成一定生產規模。
魔芋主要分佈區
民間諺語：“身帶魔芋散， 毒蛇自避開。 ”所有， 魔芋的價值還有待進一步開放。