夏日裡不能錯過的養胃湯， 用一點點豬廋肉烹製出的這道湯， 常吃增強抵抗力， 體質好！關鍵是易做還好吃， 方法特別簡單。 家裡面的老人和孩子都會愛上它， 肉質鮮嫩Q彈又爽口吆！
娃娃菜營養價值：
1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。
2、娃娃菜富含異硫氰酸鹽， 這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含鈣的含量較高， 幾乎等於白菜含量的2-3倍；是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜， 價格比普通白菜略高， 營養價值和大白菜差不多， 富含維生素和硒， 葉綠素含量較高，
5、娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似， 它含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
菜市場有我不少點頭之交， 我每天去買菜， 他們每天守著攤子， 一來二去， 便熟了。 認識的人都會告訴我他們賣的東西哪樣比較好， 比較新鮮。 就比如今天路過常買豬肉的肉攤， 說今天的肉很不錯呢！家人也喜歡吃豬肉， 有好介紹當然要買了。
對了，
由於肉類食品能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等。
所以對於兒童的生長發育很重要，
經常換著法子燒給孩子吃吧！
娃娃菜肉絲湯
1、準備一顆小一點的娃娃菜， 一個個葉子掰開洗淨瀝幹水。 準備一點鮮肉， 把瘦肉切下來， 切成絲， 肥肉暫時不用了， 留著炒其他的吧！將肉絲勾芡一下：鹽、生抽、紅薯粉（也可以用生粉代替）、料酒抓揉均勻。
2、湯鍋裡面燒點開水， 放點豬油和鹽先將湯底調一下。 先將娃娃菜放進去稍微煮軟（放心，
3、用筷子將勾芡好的肉絲放進湯鍋裡面， 煮沸就可以了（勾芡好的肉絲很好熟的， 大火煮開基本上就熟了）。 可以嘗下味道覺得淡的話稍微放點鹽就可以了。