香辣薯條
食材
土豆2個， 熟白芝麻少許， 幹澱粉適量， 食鹽2茶勺， 辣椒粉、孜然粉少許
做法
1.土豆洗淨去皮， 用工具切成手指粗細的土豆條。
2.鍋中加適量水， 調入2茶勺的食鹽燒開， 倒入土豆條煮2分鐘
3.煮好的土豆條撈出放入冷水中浸泡15分鐘， 撈出充分控幹水份
4.土豆條放入大碗中， 撒上2大湯勺的幹澱粉， 翻抖均勻
5.鍋中油燒至7成熱時， 下入土豆條， 炸至薯條幹硬、表面金黃， 撈出控油
6.撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻， 即可食用
香辣薯條
食材
土豆2個， 熟白芝麻少許， 幹澱粉適量， 食鹽2茶勺， 辣椒粉、孜然粉少許
做法
1.土豆洗淨去皮， 用工具切成手指粗細的土豆條。
2.鍋中加適量水， 調入2茶勺的食鹽燒開， 倒入土豆條煮2分鐘
3.煮好的土豆條撈出放入冷水中浸泡15分鐘， 撈出充分控幹水份
4.土豆條放入大碗中， 撒上2大湯勺的幹澱粉， 翻抖均勻
5.鍋中油燒至7成熱時， 下入土豆條， 炸至薯條幹硬、表面金黃， 撈出控油
6.撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻， 即可食用