作者：楊楊_Q6US
用料
雪花牛肉 2斤
芹菜 0.5斤
熟花生 適量
菜油 多一點
大蒜瓣 10瓣
薑 適量
花椒 兩把
糍粑辣椒 適量
幹辣椒 適量
豆瓣醬 1勺
料酒 適量
鹽巴 適量
味精 適量
做法步驟
1、準備好以下材料， 然是放適量的料酒在牛肉裡面攪拌好！牛肉切條， 芹菜切段！
2、放油入鍋多一點油， 熱油後把牛肉倒入鍋內炒， 把牛肉水份炒出來後， 牛肉起鍋， 在鍋內的水倒掉！
3、放油入鍋多一點油， 等油熱後放入蒜、薑、糍粑辣椒、花椒、幹辣椒！炒至幹辣椒顏色變深一點但不要炒糊， 放入牛肉炒至八分熟後， 放點豆瓣醬加入芹菜在炒， 感覺炒熟後， 放一點味精和鹽巴就可以起鍋了！
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】