石斑魚：成魚與苗種價格齊跌——《水產前沿》2017年6月刊市場趨勢

中國水產頻道獨家報導，

5月石斑魚市場價格的基調是跌無可跌。 海南塘頭珍珠龍膽1斤/尾規格的為22-23元/斤， 1.2-2斤/尾規格的為23-25元/斤，

2-3斤/尾規格的為18元/斤， 3斤/尾以上規格的為15-16元/斤， 較上月價格微漲1-2元/斤， 仍比2015年同期價格降低20%， 龍膽價格相對平穩， 達到28-30元/斤。 福建地區青斑標魚（1.6斤/尾左右）價格為23-25元/斤， 1-1.6斤/尾規格珍珠龍膽價格為31-33元/斤， 與上月價格持平， 比2015年同期價格約降低10%。 養殖市場目前3斤/尾以上大魚存塘量偏多， 價格為18元/斤， 7斤/尾以上大規格珍珠龍膽價格為30元/斤， 價格極具誘惑力。

苗種方面， 進入5月後天氣、水溫進一步穩定， 外塘投苗成活率較上月大幅提高,一般在7成以上， 苗種品質和供應量逐漸提高， 截至5月20日， 海南煙墩苗廠已經標完三批苗， 多以06-07篩苗為主， 苗種價格跌成平民價， 養殖市場投苗的高峰期也如約到來。 03-04篩珍珠苗為0.5-0.8元/尾， 06-08篩規格苗價格為2.0-2.3元/尾，

不及上月價格一半。 福建市場珍珠龍膽中苗價格為0.8-0.9元/公分， 青斑中苗價格為0.45元/公分， 受水溫的影響， 福建珍珠龍膽新苗到6月才會大量上市。

目前海南市場珍珠龍膽標苗環節和養殖環節基本是成本運營， 成魚市場養殖戶惜售心理較為明顯， 5月休漁期的到來對於石斑魚等養殖水產品也是利好資訊， 6月高考過後暑期消費量也會逐漸上升， 市場價格近期來看會穩中有升， 預計漲幅2-3元/斤可期。

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