文/碾冰
《清宮史略·經費》一篇， 對慈禧皇太后日用作了如下記載：
“豬1口， 羊1只， 雞鴨各1只。
新粳米2升， 老黃米1升5合， 高麗江米3升， 粳米粉3斤，
芝麻1合5， 勺白糖2斤1兩5錢， 盆糖、蜂蜜各8兩， 核桃仁、松仁（各）2兩， 枸杞4兩， 曬乾棗10兩。
豬肉12斤， 香油3斤10兩， 雞蛋20個， 麵筋1斤8兩， 豆腐2斤， 粉鍋渣1斤。
甜醬2斤12兩， 清醬2兩， 醋5兩。
鮮菜15斤， 茄子20個， 王瓜20條。
白蠟7枝， 黃蠟2枝， 羊油蠟20枝， 羊油更蠟1枝。 紅蘿炭，
篇中還說：“皇后、皇貴妃、妃、嬪、常在、答應及皇子、福晉均以次減”。
“日用”， 為清朝內廷每天膳食、照明等所用的必需品。
這些食物夠貧苦人家半年之用了， 但是卻僅僅是慈禧一日的食物， 第二天又是一波新的來襲。 僅就上面所載，
令人矚目的是， 每天的膳食裡都有蜂蜜、核桃仁、松仁、枸杞、曬乾棗、香油等中國傳統的延緩衰老藥物， 足見皇宮內對延年益壽的重視。
這些食物也都是我們現在生活中十分常見的， 既然是帝王的養生之術， 那咱們效仿一下也是風險甚小的。