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中金佳泰億元級別戰略融資助力“精悅蓉” 打造爆款單品——幹鍋牛蛙

高端開店項目, 就看願達開店邦!

近期, 中金佳泰基金對精悅蓉進行了近億元級別的戰略投資, 小小一隻牛蛙為何有如此大的魅力?

精悅蓉創始於2008年, 專注於牛蛙烹飪, 打造新派川菜品牌。 精悅蓉的味道, 源於四川、苛刻選材、品質上佳, 追求不同味道在烹製過程中的黃金配比。 對於精悅蓉而言, 有資格走上餐桌的牛蛙, 需要具備過人的優勢:完美生長週期、活蛙鮮跳、規格統一、肉質緊實飽滿。

在2015年聯合創始人帶領一批職業經理人團隊加入精悅蓉後, 開創並推廣了新穎的餐廳自助模式, 將傳統與科技完美結合, 開闢了一條更加適應當下快節奏的“輕中餐”之路。

值得一提的是, 曾在呷哺呷哺、肯德基等知名連鎖機構任職多年的陸榮慶帶領團隊投資融合進來後, 幫助精悅蓉進行了系統化的建設, 量身打造了一套新的管理體系, 使這一品牌走上了發展的快車道,

一年半時間內, 在上海又成功開了30多家門店, 自此, 精悅蓉在滬上餐飲市場得到了更多消費者的認可, 成為家喻戶曉的知名牛蛙品牌。

餐飲品牌的發展核心是產品, 但更能打動消費者的是好的產品背後傳遞出來的一種情懷。 每逢佳節倍思親,

精悅蓉秉承對中國傳統文化的敬意, 在每一個傳統佳節到來之際, 為每一位到店的顧客奉上節令美食。

作為一個有責任感和使命感的企業, 精悅蓉在經營過程中不斷創新、自我提升, 同時也時刻不忘致敬和傳承中國的傳統文化。 正如精悅蓉九年以來始終堅持著"專心做牛蛙"一樣, 將"傳統佳節盡在精悅蓉"繼續延續下去是每一位精悅蓉人不變的信念。

在每個傳統佳節當天, 精悅蓉會給每一位食客準備適宜的佳節產品, 如元宵、月餅、粽子、臘八粥等等。 今年, 精悅蓉突破創新, 在多次的產品研究和試驗後, 獨家定制牛蛙口味的佳節美食。

為了迎合更多年輕消費群體的喜好, 精悅蓉也不斷升級改造門店的裝修風格,

從傳統的中式到比較現代感的小清新, 近期的“麻將蛙”主題更是吸引了一大批年輕顧客。

今年7、8月份, 第二屆以“延續與創新”為宗旨的精悅蓉“吹牛蛙”比賽也將再次拉開序幕……

好的品牌影響力不僅贏得了食客們的稱讚和認可, 更得到了資本方的關注。

2016年10月, 中金佳泰基金提出了投資精悅蓉的方案, 2017年5月, 完成了此次億元級別的戰略投資, 其投資的金額將用於精悅蓉門店的擴充。

得益于中金佳泰基金的助力, 精悅蓉將迅速擴張, 佈局全國市場。 2017年, 精悅蓉將以飛快的速度遍佈上海灘每一個角落, 同時將進駐北京、江蘇市場, 向著覆蓋全國的宏偉目標不斷進發。 2020年, 精悅蓉將打造成為在全國各地擁有200家餐廳的直營連鎖品牌, 讓新派川味幹鍋牛蛙菜系遍佈大江南北。

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