東坡區商務局全力打造“東坡味道”千億產業

四川新聞網眉山3月21日訊（劉葳容）近年來， 東坡區商務局（三產辦）緊緊圍繞東坡區委 “依市發展”的發展思路， 積極對接市級部門， 大力爭取政策資金支持， 全力打造“東坡味道”千億產業。

抓好“東坡味道”行銷工作

積極加強與眉山市商務局對接， 組織“東坡味道”生產企業積極參加“東坡味道”全球行、“川貨全國行”、“中國泡菜博覽會”等會節活動， 緊抓會節活動契機， 大力展示地區特色品牌， 拓展產品銷售管道。 2016年， 借助全市“東坡味道”全國行活動， 精心組織全區72家企業參與了“東坡味道”深圳行， “川貨全國行”青島站、瀋陽站，

“知名電商眉山行”， “2016年春季廣交會”， “第十六屆西博會”， “四川省第三屆旅博會”， “第九屆中國竹文化節”， “第八屆中國泡菜博覽會”， “第21屆中國新春年貨購物節”等展會活動， 借助會展平臺集中展示東坡名優產品， 不斷提高“東坡味道”品牌知名度、美譽度和影響力。 2017年， 眉山市計畫舉辦11次“東坡味道”全球行活動， 東坡區將組織全區“東坡味道”特色企業積極參加， 宣傳“東坡味道”地區品牌。 其中2017年1月7日， “東坡味道”走進北京門頭溝區活動順利舉行， 東坡區組織10家“東坡味道”企業參加活動， 其中四川蜀商電子商務有限公司聯合移動“和小寶”正式啟動“和小寶—川貨眉山館”平臺， 7分鐘銷售“東坡味道”特色產品12.14萬件， 實現銷售額2824萬元。

全力打造特色川菜產業

利用市區共同打造“川菜歷史文化名城”、“川廚之鄉”的契機， 努力壯大我區川菜產業， 建立品牌化、特色化的川菜產業體系。 深入挖掘東坡文化、泡菜文化、農耕文化內涵， 大力推廣“東坡肘子”、“東坡魚”、“東坡扣肉”、“東坡宴”等東坡系列美食， 並依託全區泡菜產業發展， 突出以泡菜為輔料的菜品獨特優勢， 打造泡菜宴系列美食， 突出眉州川菜特色。 充分發揮眉州東坡酒樓龍頭引領作用， 帶動眉山賓館、馬旺子酒樓、京川酒樓等重點餐飲企業做大做強， 形成產業合力， 支持企業參與“中華餐飲名店”、“四川餐飲名店”“四川名菜”、“中國名宴”、“中華名菜”、“川菜名菜”等品牌創建活動， 進一步提升企業知名度。 加大川菜人才培訓力度， 形成川菜廚師培養與對外輸出一體化培訓體系，

對外輸出川菜特色文化， 打響地區川菜品牌。