小時候最愛的雞蛋餅乾現在輪到我做給女兒吃

小時候最愛的雞蛋餅乾現在輪到我做給女兒吃， 小時候很喜歡吃媽媽做的這個雞蛋餅乾， 現在已很難買到。 自己在家做， 材料和做法都非常簡單。 金黃香脆， 充滿雞蛋味， 女兒也非常喜歡哦！

預備食材

50塊

無鹽奶油 80 克

糖 50 克

雞蛋 （全蛋） 1 個

蛋黃 1 個

低筋麵粉 120 克

牛奶 2 大匙

將無鹽奶油與糖拌勻

再加入雞蛋和蛋黃拌勻

篩入麵粉和加入牛奶， 拌勻

將粉團放入擠花袋內， 剪一小口， 然後擠一小圓形在烤盤上

放入已預熱170度烤箱， 烤約15－17分鐘至金黃色即成！

放在涼架上待涼後， 放入密封盒， 可存放一至兩星期