繼“質量提升”成為兩會熱詞之後， 這股品質風已經刮到茶行業中了。
今年的政府工作報告提出︰要全面提升質量水準， 廣泛開展質量提升行動， 加強全面質量管理， 健全優勝劣汰質量競爭機制；要大力弘揚工匠精神， 厚植工匠文化， 打造更多享譽世界的中國品牌， 推動中國經濟發展進入質量時代。
顯然， “質量提升”後來到的“質量時代”是為了中國品牌更好的發展。 作為“國飲”的茶正是一塊巨大的品牌窪地。 在中國茶葉流通協會常務副會長王慶看來， 我國茶葉產業發展目前總體仍呈現出“小散弱”格局，
在這個春茶正在陸續上市的季節， 在杭州， 有一家已經連續8年穩坐天貓茶類目銷量第一寶座的茶葉企業藝福堂正努力通過統一標準的“國民品質”打造真正的“國民好茶”， 突破品牌這個“軟肋與掣肘”。
藝福堂“國民好茶”聚焦西湖龍井
想做“國民好茶”， 但是怎麼做出“國民好茶”， 這對於藝福堂這家成立於2008年的企業來說， 是個問題。
藝福堂決定先把精力放在一兩種優勢茶品的突破上， 以點帶面， 最終實現全面突破。 最終， 藝福堂把目光放在了西湖龍井上。
選擇西湖龍井不僅僅是因為藝福堂身處杭州， 更是因為西湖龍井深厚的歷史底蘊和良好的群眾基礎。
西湖龍井， 屬綠茶， 中國十大名茶之一，
在國內， 綠茶仍然是購買量最高的茶葉種類。 《2016中國茶葉消費市場報告》披露， 2015年， 綠茶銷量佔國內茶葉總銷量的53.3%。 據2015年中國農業科學院茶葉研究所調查顯示， 西湖龍井茶在城市居民茶葉消費中的品牌識別度高達44%， 在所有中國茶葉中位居首位。
西湖龍井的獨特優勢使它成了藝福堂眼中“國民好茶”的最佳選擇。
藝福堂六重守護只為一杯好茶
為了做一杯品質好茶，
第一重， 為了保障所生產的西湖龍井的質量， 藝福堂在西湖龍井的主產區之一龍塢擁有天然、健康、無污染的茶園。 2016年天貓春茶節上， 藝福堂與其他幾家茶企一道， 簽署了原產地承諾書， 保障藝福堂的西湖龍井是正宗的原產地龍井茶。
第二重， 藝福堂的茶青在采購之前都會由藝福堂研發中心的國家級評茶師對茶葉的外觀和內質進行詳細的檢查品評， 並統一委託協力廠商檢測機構(國家茶葉質量監督檢驗中心)進行衛生安全方面的檢測。
第三重， 藝福堂的西湖龍井都是在GMP標準(優良生產標準)工廠進行無菌清潔化生產。 保證茶葉健康無污染， 安全無添加。
第四重， 藝福堂在西湖龍井出廠時進行了極為嚴格的出廠檢驗。 淨含量確保合格率100%， 水分含量必須在6.5%以下， 粉末和碎茶含量在1%以下， 在感官上， 要求外形、香氣、滋味、湯色、葉底等符合要求。
第五重， 藝福堂在茶葉出廠後會將產品送往協力廠商檢測機構——國家茶葉質量監督檢驗中心進行檢驗。
第六重， 藝福堂研發中心利用微生物實驗室的精密儀器和高水準的茶葉評鑒能力， 對茶葉進行由表及裡的檢測審批， 用高於國標的標準進行檢測。
通過統一、標準化的“國民品質”的高水準要求， 藝福堂西湖龍井成為一杯“國民好茶”有了可能。 目前， 藝福堂已經開始運用在西湖龍井生產中取得的經驗， 來指導其他茶葉品種的生產， 取得了不俗的成績。
通過長期以來對質量的高要求， 藝福堂西湖龍井已經看到了高要求帶來的好處。 在今年天貓春茶節上， 藝福堂作為天貓茶樓頭牌出現， 顯然這是天貓對於藝福堂品質與品牌的認可。
為了讓品質的高要求可以持續， 並被消費者相信， 藝福堂也採取了一系列行動。 為了讓消費者知道“國民好茶”是怎麼煉成的， 藝福堂製作了“是好茶就下一百層”的互動遊戲， 通過遊戲的形式展現茶葉從茶園到茶杯的過程， 讓藝福堂“國民好茶”的製作流程透明化。
下一步， 藝福堂還將開展“國民好茶， 溯源之旅”的活動， 帶領消費者領略茶園到茶杯的過程， 讓消費者明明白白的看到高品質的“國民好茶”是怎樣煉成的。
國民品質是國民好茶的第一步， 除了品質的基礎，一杯“國民好茶”更應該是一杯有靈魂、知冷暖的茶，這樣的茶才是真正的“國民好茶”。而這需要藝福堂對於目標消費者的深刻瞭解，並產生價值觀的共鳴，這也是藝福堂一直在努力的方向。
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除了品質的基礎，一杯“國民好茶”更應該是一杯有靈魂、知冷暖的茶，這樣的茶才是真正的“國民好茶”。而這需要藝福堂對於目標消費者的深刻瞭解，並產生價值觀的共鳴，這也是藝福堂一直在努力的方向。編輯︰