一家50平米的餐廳年收入百萬，這是如何做到的？

有一家50平米的餐廳， 用互聯網思維做餐飲， 做到了年營業額破100萬。 我們來看看別人是如何實踐互聯網思維的！

用互聯網思維做餐飲，

這是這個餐廳年入百萬的5個秘笈：

背景：小餐館地理位置位於江蘇省泰州市姜堰區的一個農貿市場， 餐館面積50多平米， 年收入120萬左右。

一， 限量供應菜品——只賣25種菜品， 少而優質。

1， 餐館只賣25個菜品， 菜品少方便採購。

2， 對於廚師來說炒菜更輕鬆， 總炒這25個菜， 熟能生巧， 菜的味道獨一無二， 顧客喜愛， 上菜速度快， 大大提高翻台率。

二， 免費——免費只是誘餌， 有舍必有得。

為顧客免費提供小菜、甜品等。 這些免費的食品花費不大， 但是顧客十分滿意：一分錢都沒花， 桌上就已經擺上了幾碟精美的小吃， 顧客就會覺得占了天大的便宜， 這樣餐廳生意只會越來越紅火。

三， 贈送禮物——為顧客著想， 給顧客足夠的面子。

顧客是上帝， 為顧客提供可口的飯菜的同時也要給他們足夠的面子。

怎麼給顧客面子？除了熱情嘴甜， 噓寒問暖， 還有就是體貼顧客。

情況一：每當有熟人請客吃飯時， 要麼送兩瓶飲料， 要麼送一份炒菜。 雖然花的錢不多， 但是卻給了做東的顧客足夠的面子， 顧客吃得開心， 回頭客也越來越多。

情況二：如有發現在座的顧客生日， 就貼心地送上一份小禮物。 體貼你的顧客， 顧客也會感激你！

四， 顧客體驗——創新點餐方式， 方便顧客。

1， 為顧客提供外賣送餐服務。

為顧客帶來更便捷的點餐方式， 貼心的用餐體驗！

五， 增值服務——既要做生意， 更要做人情。

餐館附近有一個幼稚園， 一般情況下小朋友放學了， 家長還沒有下班， 這一個小時的空檔讓家長很苦惱。

為此，

餐館特意在二樓騰出一個地方讓小朋友玩鬧， 同時也幫忙照看小朋友。 餐廳的人性化服務受到了許多家長的認可。 這一項服務不設收費， 很多家長過來接送小朋友時順便把晚飯也吃了或者直接打包。 即使有的人不想在外面吃飯， 久而久之， 都會多多少少消費一點。 一家有人情味的餐廳， 會受到顧客的追捧！

人人都在討論互聯網思維， 可是真正能運用到實踐中幫企業創造出財富的卻鳳毛麟角。 想要充分挖掘餐飲業的發展潛力， 優化餐飲產業結構， 引導餐飲業創新轉型， 必須將互聯網+餐飲相結合！

旗魚點餐， 致力於開創互聯網+餐飲的新時代。 旗魚智慧POS點餐系統為餐廳提供智慧管理模式， 點餐收銀只需十秒鐘。

1， 點餐快， 用餐節省半小時， 翻台率上升30%

2， 不排隊， 秒收銀， 支付收銀多樣化， 服務效率提升50%。

旗魚點餐系統為餐廳帶來智慧店員， 為顧客帶來更好的用餐享受！