茉莉龍珠採用高山嫩芽， 加工成珠狀茶坯， 再以精選茉莉花反復窨制而成。 茶如其名， 乃茶中明珠。
第一道：春江水暖鴨先知——溫杯。
溫杯的目的是為了增加碗的溫度， 提高茶香發揮的速度， 而且可以再清潔一次杯具。 溫杯時茶杯須傾斜45度， 並要溫到整個杯壁， 但不能讓水溢出來。
第二道：落英繽紛玉杯裡——投茶。
沖泡茉莉花茶投茶採用的是中投法。 即在開泡前先往杯中注入少許熱水， 用茶匙將花茶從茶則中撥進茶杯時， 茶葉飄然而下， 恰似“落英繽紛”。 端杯逆時針方向轉動數圈， 讓茶葉充分吸收水分， 舒展開來， 起到潤茶的作用。
第三道：春潮帶雨晚來急——沖水。
沖泡花茶採用“鳳凰三點頭”的手法。 即高提水壺， 讓熱水從壺中直瀉而下注入杯中， 接著利用手腕的力量， 上下提拉注水， 反復三次。 杯中的花茶隨水波上下
翻滾， 恰似“春潮帶雨晚來急”。
第四道：三才化育甘露美——悶茶。
沖泡花茶一般要用“三才杯”， 也就是平常所說的“蓋碗”。 茶杯的蓋代表“天”， 杯托代表“地”， 中間的茶杯代表“人”。 人們認為茶是“天涵之， 地載之， 人育之”的靈物。 悶茶的過程象徵著天、地、人三才合一， 共同化育出茶的精華。
第五道：杯裡清香浮清趣——聞香。
聞茶也稱為“鼻品”， 這是三品花茶的第二品。 聞香時輕輕地將杯蓋揭開， 細心地嗅聞。 會感到有一股幽香純正的花香伴隨著茶香， 氤氳上升， 沁人心脾。
第六道：舌端甘苦入心底， 即品茶。
這是三品花茶的最後一品——口品， 將杯蓋前沿下壓， 從開縫中去品茶。
時應小口啜飲茶湯， 使茶湯在口腔中稍事停留， 然後用鼻腔吸氣， 使茶香直灌腦門， 只有這樣才能充分領略到花茶所特有的“味輕醍醐， 香薄蘭芷”的花香與茶韻。
第七道：飲罷兩腋清風起——謝茶。
唐代詩人盧仝寫出了品茶的絕妙感受：“一碗喉吻潤、二碗破孤悶、三碗搜枯腸， 四碗發輕汗， 五碗肌骨輕、六碗通仙靈、七碗吃不得也， 惟覺兩腋習習輕風生。 ”
圖文轉載：茶文藝網