文 | 雲酒團隊
3月20日， 聯合•創造價值——2017進口啤酒新盈利模式高峰論壇在四川成都舉行， 本次活動由中糧名莊薈國際酒業主辦， 雲酒傳媒承辦，
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看大勢， 巨頭東歐之爭， 竟源起中國市場？
不久前， 華潤啤酒與朝日啤酒之間“爆發”了一場競購戰， 競購對象是東歐國家的5個啤酒品牌， 而它們之前屬於百威英博。 其中有一個品牌佔據捷克市場份額的40%， 而捷克是全世界飲用啤酒最多的國家， 還有一個品牌來自波蘭， 是世界上最長壽的啤酒品牌之一， 歷史可以追溯到1629年， 這五個品牌中有四個都佔據本國市場的絕對優勢地位， 還有一個的市場佔有率排在第二。
為了拿下這組目標， 華潤啤酒出價超過50億歐元， 但還是在最終競標中輸給了朝日啤酒， 朝日啤酒的最終出價為73億歐元。
這場遠在東歐的巨頭混戰， 與中國市場有何關聯呢？
華潤啤酒方面， 在多年把持國內市場份額老大之後， 其似乎把發展眼光投向了國外， 嘗試在全球範圍進行並購佈局。 儘管首戰失利， 但如果下一次並購成功， 華潤啤酒除了得到當地市場的優勢地位， 也有很大可能將國外啤酒品牌引入國內市場， 來支撐自己的高端化發展， 從而構建一個更加完整、更具層次的品牌體系。
早些時候， 華潤啤酒首席執行官侯孝海對媒體坦言， 中國啤酒企業多是通過並購發展起來， 並且形成規模化、標準化的產品結構，
其實在國產葡萄酒行業早有這種做法， 張裕在全球收購優質酒莊， 形成自己的全球化品牌體系， 然後將旗下進口葡萄酒引入國內市場， 這對其克服困境、調整發展起到了非常重要的支撐作用。
而百威英博出售東歐啤酒廠後， 中國市場卻可能成為其下一個業績增長點。 中國酒類流通協會秘書長秦書堯表示， 目前華潤啤酒在國內市場份額約為25%， 青島啤酒占到18%， 而百威英博已達到17%左右， 非常接近青島啤酒。 “儘管百威英博已不算真正意義上的進口啤酒， 但其市場定位和品牌策略還是更偏重於進口啤酒路線， 在高端市場表現更加突出， 產品差異性很強， ”秦書堯認為， 隨著產品優勢凸顯， 百威英博在中國市場的表現將持續走高， 並使進口啤酒進一步升溫， 甚至不排除百威英博加大進口產品比重和力度的可能性。
在這次東歐爭奪戰中戰勝華潤啤酒的朝日啤酒， 卻似乎逐漸將市場重點由中國移向歐洲。 包括近期業內傳言， 朝日啤酒要撤出在青島啤酒的19.99%股份， 這在一定程度上也表明了朝日啤酒的未來方向。 從以往來看， 朝日啤酒在中國市場的主要策略就是生產規模化和品牌統一化， 但面對現階段及今後的多元化、個性化的啤酒市場消費需求， 這種策略將逐漸失去主動權， 這很可能是朝日啤酒轉移方向的一個重要原因。
在論壇演講的中國酒類流通協會秘書長秦書堯指出：雖然三大巨頭企業的動向迥異， 但出發點卻非常相似， 即中國市場啤酒消費趨勢的轉變， 這表面上是國產啤酒與進口啤酒之爭，本質卻是規模化、同質化的啤酒產品，逐漸被個性化、多元化的精品啤酒所替代，即便是國產啤酒，也勢必要實施產品轉型。
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第一次，啤酒論壇出現眾多“洋面孔”，他們為何而來？
每年糖酒會，我們習慣在葡萄酒活動上看到世界各國的“莊主”亮相，而在此次中糧名莊薈主辦的啤酒論壇上，也出現了眾多“洋面孔”，這一現象耐人尋味。
當天來到活動現場的外國嘉賓包括德國駐成都總領事館總領事施恪、德國王世皇冠總經理亞歷山大、德國大奔執行總裁湯瑪斯、TCB集團董事長烏爾曼、丹麥BV集團總裁保羅馬克、奧地利奧皇執行總裁漢德爾、Wine Bridge出口總監福貝利等人，他們帶來了各自的“王牌”產品。如此強大的國際化陣容，堪稱首開啤酒行業活動之先河。究竟是什麼吸引他們來到中國，來到全國糖酒會呢？
中國副食流通協會會長何繼紅認為，隨著國內酒類消費的升級，進口啤酒越來越受到消費者的關注和認可，進口啤酒市場正在從“量”的增長延伸為“質”的提升。
中國酒類流通協會專職副會長劉員則表示，進口啤酒市場快速發展，消費群體不斷擴大，而隨著行銷模式、盈利模式的完善成熟，進口啤酒將進入一個更高品質的增長階段。
如果說前幾年是進口啤酒的“風口期”和“野蠻增長期”，而當前則進入“盤整期”，經銷商和消費者從追捧概念的“懵懂”狀態，轉為更加關注產品本身，以及進口啤酒的核心價值。這樣一個兼有成長性和理智性的市場，對國際啤酒生產商產生了巨大的誘惑力。
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駕馭“風口”，中糧名莊薈為經銷商打造四大盈利模式
一方面是進口啤酒市場的成熟升級，一方面是傳統巨頭企業的滲透佈局，在這種形勢下，作為目前中國進口啤酒市場的首席運營商和主導者，中糧名莊薈選擇向“新盈利模式”發力。
中糧名莊薈國際酒業總經理李士禕表示，在上游產品優勢的基礎上，中糧名莊薈為經銷商提供了四大盈利模式，分別是品牌啤酒區域合夥盈利模式、暢銷品牌快速流通盈利模式、國際品牌獨家經營盈利模式和自有品牌專屬定制盈利模式。在這四種模式中，中糧名莊薈分別為經銷商設計了相應的品牌和爆品，並配備了系統的市場支援服務措施。經銷商可以根據自己的優勢與資源，選擇最適合自己的盈利模式。
“在具體的合作落地上，我們還有名莊薈連鎖、優商工程、名牌啤酒、品牌合夥人和全網行銷五大商業模式，”李士禕說，在每一種合作方式和商業模式之下，經銷商都可以完全發揮自身特長，利用既有管道優勢，快速實現銷售和創富。”
中糧名莊薈此舉的針對性和前瞻性極強。進口啤酒之前發展雖然風聲水起，但實際上並未出現絕對的專業化、實力型大商，這對於廣大經銷商意味著巨大的潛在機會，有可能借助進口啤酒發展趨勢，實現自身實力和市場地位的跨越式提升，而關鍵是以較小的“風險成本”，儘快實現以盈利為核心的健康成長。
因此，中糧名莊薈所推出的“新盈利模式”，實則是為經銷商提供了一個“用大勢，成大事”的成長機會。抓住經銷商的需求“痛點”，這不僅有助於強化中糧名莊薈在進口啤酒方面的領先優勢，更可能為其贏得國內啤酒市場大格局的主動權和話語權。
這表面上是國產啤酒與進口啤酒之爭，本質卻是規模化、同質化的啤酒產品，逐漸被個性化、多元化的精品啤酒所替代，即便是國產啤酒，也勢必要實施產品轉型。❷
第一次，啤酒論壇出現眾多“洋面孔”，他們為何而來？
每年糖酒會，我們習慣在葡萄酒活動上看到世界各國的“莊主”亮相，而在此次中糧名莊薈主辦的啤酒論壇上，也出現了眾多“洋面孔”，這一現象耐人尋味。
當天來到活動現場的外國嘉賓包括德國駐成都總領事館總領事施恪、德國王世皇冠總經理亞歷山大、德國大奔執行總裁湯瑪斯、TCB集團董事長烏爾曼、丹麥BV集團總裁保羅馬克、奧地利奧皇執行總裁漢德爾、Wine Bridge出口總監福貝利等人，他們帶來了各自的“王牌”產品。如此強大的國際化陣容，堪稱首開啤酒行業活動之先河。究竟是什麼吸引他們來到中國，來到全國糖酒會呢？
中國副食流通協會會長何繼紅認為，隨著國內酒類消費的升級，進口啤酒越來越受到消費者的關注和認可，進口啤酒市場正在從“量”的增長延伸為“質”的提升。
中國酒類流通協會專職副會長劉員則表示，進口啤酒市場快速發展，消費群體不斷擴大，而隨著行銷模式、盈利模式的完善成熟，進口啤酒將進入一個更高品質的增長階段。
如果說前幾年是進口啤酒的“風口期”和“野蠻增長期”，而當前則進入“盤整期”，經銷商和消費者從追捧概念的“懵懂”狀態，轉為更加關注產品本身，以及進口啤酒的核心價值。這樣一個兼有成長性和理智性的市場，對國際啤酒生產商產生了巨大的誘惑力。
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駕馭“風口”，中糧名莊薈為經銷商打造四大盈利模式
一方面是進口啤酒市場的成熟升級，一方面是傳統巨頭企業的滲透佈局，在這種形勢下，作為目前中國進口啤酒市場的首席運營商和主導者，中糧名莊薈選擇向“新盈利模式”發力。
中糧名莊薈國際酒業總經理李士禕表示，在上游產品優勢的基礎上，中糧名莊薈為經銷商提供了四大盈利模式，分別是品牌啤酒區域合夥盈利模式、暢銷品牌快速流通盈利模式、國際品牌獨家經營盈利模式和自有品牌專屬定制盈利模式。在這四種模式中，中糧名莊薈分別為經銷商設計了相應的品牌和爆品，並配備了系統的市場支援服務措施。經銷商可以根據自己的優勢與資源，選擇最適合自己的盈利模式。
“在具體的合作落地上，我們還有名莊薈連鎖、優商工程、名牌啤酒、品牌合夥人和全網行銷五大商業模式，”李士禕說，在每一種合作方式和商業模式之下，經銷商都可以完全發揮自身特長，利用既有管道優勢，快速實現銷售和創富。”
中糧名莊薈此舉的針對性和前瞻性極強。進口啤酒之前發展雖然風聲水起，但實際上並未出現絕對的專業化、實力型大商，這對於廣大經銷商意味著巨大的潛在機會，有可能借助進口啤酒發展趨勢，實現自身實力和市場地位的跨越式提升，而關鍵是以較小的“風險成本”，儘快實現以盈利為核心的健康成長。
因此，中糧名莊薈所推出的“新盈利模式”，實則是為經銷商提供了一個“用大勢，成大事”的成長機會。抓住經銷商的需求“痛點”，這不僅有助於強化中糧名莊薈在進口啤酒方面的領先優勢，更可能為其贏得國內啤酒市場大格局的主動權和話語權。