3月20日下午， 由微酒主辦的“中國酒業品類領袖與行業發展高峰論壇”在成都萬達瑞華酒店三樓隆重召開。 1200多名經銷商及30餘家媒體共同見證了本次盛會。
微酒總經理黃磊發表致辭
會上， 景芝酒業董事長劉全平、衡水老白乾總經理王占剛、今世緣酒業副總經理胡躍吾、江小白酒業董事長兼CEO陶石泉、白水杜康酒業董事長張紅軍、酒鬼酒銷售公司總經理李明、盛初集團董事長王朝成等眾多大佬圍繞什麼叫品類？如何進行品類創新？小眾白酒品類品牌化機會是什麼？等話題進行了深入的交流和探討。
陶石泉：成為小眾市場的暢銷品牌， 是我們的小確幸
江小白酒業董事長兼CEO陶石泉
論壇上， 陶石泉表示， 2016年公司取得了不錯的成績， 西南市場的銷售情況位居行業前列， 電商銷售額爆發增長。 整體而言， 2016年公司保持了健康增長態勢。
在品牌定位上， 江小白被外界貼上了青春小酒的“標籤”， 但事實上， 江小白它是一個代表著年輕人自嘲、自謙、自信， 但不是很自顯的一個品牌。 只不過是在互聯網方面的傳播， 或者品牌表現形式上有些偏互聯網化罷了。
在經銷體系上， 江小白堅持“三不”原則， 即“不壓任務”、“不壓貨”、“不墊費用”江小白經銷商在接受微酒記者採訪時表示，
陶石泉認為， 給經銷商定過高的任務， 給經銷商壓貨， 給管道做更多的促銷， 本質上來講都是違背常識的， 是一種套路別人， 安利別人的行為。 我們拒絕“套路”， 拒絕“安利”。
在戰略上， 江小白堅持一款單品打天下。 江小白是我們的主菜， 我們只有精力做好一款產品， 這是我們公司的戰略。
演講中陶石泉還提出一個“新酒商計畫”。
“我們發現， 有很多年輕一點的、特別有想幹事業的衝勁的經銷商， 他們自己有想法， 又懂得一些社群行銷、懂得互聯網的傳播，
所以江小白希望找200剛剛起步的年輕經銷商， 甚至是原本就做區域經理、業務代表， 現在想創業做經銷商的年輕人， 我們願意拿錢出來去支持他， 把打款的額度降低， 通過貨款和費用投入去支援這樣的客戶。 我覺得會試出來一個不同的管道模式。
張紅軍：以經銷商利益為目的， 為經銷商提供保姆式服務
白水杜康酒業董事長張紅軍
會上， 張紅軍就杜康的文化和行銷措施進行了詳細的解讀。 他表示， 杜康作為白酒之祖， 誕生于白水杜康鎮， 至今已有5000年的釀酒文化。
在歷史的演進下白水杜康繼承了傳統工藝和古法釀造並在基礎上利用高科技提取技術， 開創了獨特的清雅香型。
近年來， 杜康秉持“以經銷商利益為目的， 為經銷商提供保姆式服務”的經營理念， 在行業深度調整期的加壓下， 仍然取得不斐的成績。 此外他還透露， 2017年杜康將進行重組改制， 完成股份制改制。 預計2017年上半年完成上市整合材料的上報。
劉全平：品類創新永遠是風口
景芝酒業董事長劉全平
這些年來白酒行業的深度調整，我們感受最深的是由“產品思維”到“消費思維”的轉變。
而實現快速發展的企業大都具備兩個特點：一是企業具有優秀的品牌；二是以消費者需求為導向進行產品創新。我們認為產品創新將會驅動企業跨越式發展。
而對於白酒行業，品類創新永遠是風口。必須進行品類創新的原因在於三點：
一是新生代消費群體年輕時尚化消費倒逼品類創新。
二是消費理念發生變化，消費者主權化要求品類創新。
三是當前白酒同質化現象嚴重，品類創新是迫切需求。
二、怎樣做好品類創新
一是品類創新與匠心精神相結合
二是品類領袖要具有品類培育的擔當
三是品類創新要借助互聯網化的力量。
王占剛：堅持品類，要沿著商業思維，要以消費者為核心
衡水老白乾總經理王占剛
會上，王占剛從三個角度分析了當下白酒行業的特徵。
第一個特徵，當下白酒行業呈現名酒復蘇，品牌高度集中的現象。
第二個特徵，要從品類角度分析，中國的白酒行業，大致分為清、濃、醬，後來又有11種香型，12種香型，老白乾應該算11種香型；在香型的占比中，濃香占比31%，清香12%，醬香15%，其他15%，兼香15%。
第三個特徵：從企業自身角度出發，應該堅持自己的品類這點尤為重要。因為品類是企業的獨立銷售主張，只有打造與眾不同的產品鏈，才能滿足日益消費者的多元化消費需求。
當然，堅持品類的重要性還要做到一下幾點。
第一點，一定要沿著商業思維。到底是品類成功了，還是行銷成功了，系統成功了，還是團隊成功？這點尤為重要
第二點，要堅持品牌。任何的品牌都是在品類的基礎上。
第三點，一定要堅持以消費者為核心，我們做的所有基礎行銷工作都離不開消費者。
最後一點，品類無所謂優劣，只有適合不適合，誰的行銷體系做的更好，誰才能追求到消費者，只有以消費者為核心才能完成市場升級和變化。
胡躍吾：品類創新——贏得消費者的選擇，是企業生死存亡的關鍵
今世緣酒業副總經理胡躍吾
隨著商業持續發展，各行各業的競爭開始加劇，企業能否贏得消費者的選擇，成為生死存亡的關鍵。如今產品過剩資訊爆炸時代，商業競爭不再是產品之戰，而是心智認知之戰，需要精准定位，在潛在顧客心智中創建差異化。未來的商業趨勢是細分，專注，聚焦，數一數二，否則，將被無情淘汰。二元法則。在一個成熟的市場上，競爭的最終局面是“雙雄爭霸”。從高端白酒看，現在基本完成整合，茅五成為甚至是不可涵洞的高端白酒的奧秘。
根據以上的分析，我們可以得出下面三個結論。
第一，市場競爭的本質，是對消費者心智資源的爭奪佔領！消費者的選擇決定企業的生死存亡！
第二，如何讓企業及產品與眾不同，形成核心競爭力，是企業戰略及經營管理的重心！
第三，對於受眾而言，需鮮明的打造品牌；而打造品牌的關鍵策略，是與眾不同，是開創主導新品類！
從品類構建來看，在如何不確定的當下，判斷洞察未來，致力於創造需求，錯位競爭，引領競爭，這其中品類的創新，商業模式的創新是關鍵。
李明:要為消費者進行場景設計
酒鬼酒銷售公司總經理李明
李明表示，今後酒鬼酒要在消費者身上苦練內功，要做物有所值的產品，儘量讓消費者在消費的時候能有體驗感和穿越感。此外他還透露，為了滿足消費者度多元化的消費需求，酒鬼酒在長沙已經成立了針對白酒消費者場景設計的辦事處。
王朝成：酒水品類品牌化的成敗之謎
盛初集團董事長王朝成
會上，王朝成緊緊圍繞什麼叫品類？什麼叫概念？為什麼十三種香型中，只有濃香、醬香和清香品類可以品牌化，其他未能品牌化？保健酒、預調酒等小眾品類品牌化機會是什麼？進行了全面的闡述。
他表示，具有明顯差異的物理屬性常常就可以稱之為它是一個品類。如果物理屬性的差異比較小，主要是風格差異，更多的應該稱為概念。
劉全平：品類創新永遠是風口
景芝酒業董事長劉全平
這些年來白酒行業的深度調整，我們感受最深的是由“產品思維”到“消費思維”的轉變。
而實現快速發展的企業大都具備兩個特點：一是企業具有優秀的品牌；二是以消費者需求為導向進行產品創新。我們認為產品創新將會驅動企業跨越式發展。
而對於白酒行業，品類創新永遠是風口。必須進行品類創新的原因在於三點：
一是新生代消費群體年輕時尚化消費倒逼品類創新。
二是消費理念發生變化，消費者主權化要求品類創新。
三是當前白酒同質化現象嚴重，品類創新是迫切需求。
二、怎樣做好品類創新
一是品類創新與匠心精神相結合
二是品類領袖要具有品類培育的擔當
三是品類創新要借助互聯網化的力量。
王占剛：堅持品類，要沿著商業思維，要以消費者為核心
衡水老白乾總經理王占剛
會上，王占剛從三個角度分析了當下白酒行業的特徵。
第一個特徵，當下白酒行業呈現名酒復蘇，品牌高度集中的現象。
第二個特徵，要從品類角度分析，中國的白酒行業，大致分為清、濃、醬，後來又有11種香型，12種香型，老白乾應該算11種香型；在香型的占比中，濃香占比31%，清香12%，醬香15%，其他15%，兼香15%。
第三個特徵：從企業自身角度出發，應該堅持自己的品類這點尤為重要。因為品類是企業的獨立銷售主張，只有打造與眾不同的產品鏈，才能滿足日益消費者的多元化消費需求。
當然，堅持品類的重要性還要做到一下幾點。
第一點，一定要沿著商業思維。到底是品類成功了，還是行銷成功了，系統成功了，還是團隊成功？這點尤為重要
第二點，要堅持品牌。任何的品牌都是在品類的基礎上。
第三點，一定要堅持以消費者為核心，我們做的所有基礎行銷工作都離不開消費者。
最後一點，品類無所謂優劣，只有適合不適合，誰的行銷體系做的更好，誰才能追求到消費者，只有以消費者為核心才能完成市場升級和變化。
胡躍吾：品類創新——贏得消費者的選擇，是企業生死存亡的關鍵
今世緣酒業副總經理胡躍吾
隨著商業持續發展，各行各業的競爭開始加劇，企業能否贏得消費者的選擇，成為生死存亡的關鍵。如今產品過剩資訊爆炸時代，商業競爭不再是產品之戰，而是心智認知之戰，需要精准定位，在潛在顧客心智中創建差異化。未來的商業趨勢是細分，專注，聚焦，數一數二，否則，將被無情淘汰。二元法則。在一個成熟的市場上，競爭的最終局面是“雙雄爭霸”。從高端白酒看，現在基本完成整合，茅五成為甚至是不可涵洞的高端白酒的奧秘。
根據以上的分析，我們可以得出下面三個結論。
第一，市場競爭的本質，是對消費者心智資源的爭奪佔領！消費者的選擇決定企業的生死存亡！
第二，如何讓企業及產品與眾不同，形成核心競爭力，是企業戰略及經營管理的重心！
第三，對於受眾而言，需鮮明的打造品牌；而打造品牌的關鍵策略，是與眾不同，是開創主導新品類！
從品類構建來看，在如何不確定的當下，判斷洞察未來，致力於創造需求，錯位競爭，引領競爭，這其中品類的創新，商業模式的創新是關鍵。
李明:要為消費者進行場景設計
酒鬼酒銷售公司總經理李明
李明表示，今後酒鬼酒要在消費者身上苦練內功，要做物有所值的產品，儘量讓消費者在消費的時候能有體驗感和穿越感。此外他還透露，為了滿足消費者度多元化的消費需求，酒鬼酒在長沙已經成立了針對白酒消費者場景設計的辦事處。
王朝成：酒水品類品牌化的成敗之謎
盛初集團董事長王朝成
會上，王朝成緊緊圍繞什麼叫品類？什麼叫概念？為什麼十三種香型中，只有濃香、醬香和清香品類可以品牌化，其他未能品牌化？保健酒、預調酒等小眾品類品牌化機會是什麼？進行了全面的闡述。
他表示，具有明顯差異的物理屬性常常就可以稱之為它是一個品類。如果物理屬性的差異比較小，主要是風格差異，更多的應該稱為概念。