蛋撻:沖一杯牛奶或咖啡, 咬一口蛋撻, 無疑是一種享受!
用料:
煉乳:12克 糖粉:20克 蛋撻皮:8個 蛋黃:3個 麵粉:8克 牛奶:100克
做法:
1、將買回來放置冰箱的蛋撻皮拿出來解凍,
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2、準備好原材料。
3、將蛋黃用打蛋器打散,
放入糖粉攪拌均勻。
4、然後放入牛奶攪勻。
5、放入麵粉,
繼續攪勻。
6、最後放入煉乳攪勻。
7、將攪勻後的蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。
8、烤箱預熱180度, 然後將裝有蛋撻的烤盤放入烤箱中層定時20分鐘。
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9、喜歡吃焦一點的朋友,可以在最後五分鐘時將溫度調至200度,烤至蛋撻心鼓起即可。
10、裝盤,開吃吧!
小貼士:糖的用量根據自己的口味而定,且用綿白糖上色較快。
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