很多人都愛喝茶， 每個人泡出的茶的味道也各不相同， 但是， 如果出現一些不好的味道就不太好了。 前幾天， 有位茶友在網上看到一些關於水味的文章， 於是， 就來問老驥， 水味是什麼東西？想必， 很多沒有遇到這種情況的茶友也會問同樣一個問題， 水味是什麼？現在， 老驥就給各位茶友解答， 所謂普洱茶的“水味”並不是指某種味道， 而是用來描述一泡茶水滋味下降到一定的程度會無限接近水的味道。 除此之外， 部分有水味的茶還融合有茶葉被燜過的口感。 如果一款茶在正常沖泡次數的過沖中，
因此， 老驥在這裡提醒各位茶友， 如果你喝茶的時候， 覺得茶的味道就像水一樣， 茶味單薄， 這未必就是茶的品質有問題， 出現這樣的情況， 與很多因素是有關係的， 現在， 老驥就來給大家說一說， 哪些情況下，
【客觀因素】
新茶：
如果你買了一款新茶， 回大家迫不及待的開始沖泡， 出現了“水味”， 那麼， 不要擔心， 對於新茶而言， 出現這樣的情況， 是因為新茶剛壓制後， 因為壓制過程中會通過整齊回軟蒸壓。 所以， 在一定時間會存在“水味”。
春茶和夏茶：
老驥之前說了， 新茶出現水味是正常現象， 是因為加工的時候引起的問題。 因此， 一些茶友可能就要問老驥了， 春茶是不是也是因為這樣呢？老驥在這裡告訴你， 如果你買的春茶是新茶的話， 那這是其中一個原因， 還有另一個原因， 就是在在雨水較多的狀態下做得茶， 也會出現這樣的現象。 因此， 如果你買的夏茶出現了水味， 那麼， 也是同樣的情況， 因為夏茶處於雨季， 所以， ”水味“也相對會重一些。
茶葉受潮：
茶葉受潮這樣的情況一種是因為在潮濕的天氣， 茶葉存儲不當所造成的， 而另一種情況則有可能是產家在茶的製作過程中乾燥的不夠徹底導致的。 兩種情況， 不管是因為什麼原因導致的， 如果出現了這樣的情況， 你要在乾燥的環境中放置一段時間就會好轉了。
【沖泡因素】
選用的茶水不對：
我們都知道， 沖泡普洱茶一定不能用自來水沖泡， 因為自來水中含有鈣、鎂離子和礦物質， 因此， 就會導致溶解度降低， 因此， 一定程度上就會引起茶的味道， 導致茶味偏淡。 因此， 在選擇泡茶的用水的時候， 就儘量選擇礦泉水或者山泉水， 就是所謂的軟水。
水溫過低：
如果我們選擇了軟水，但是，茶的味道還是很淡，那麼就有可能是因為你沖泡普洱茶的水溫偏低了，因為茶的溶解度和水溫也是成正比的，水溫偏低的話，茶中所含的物質溶解量小，這樣，就會出現茶味不足，水味重。雖然，水溫過高會破壞茶葉中的一些物質，但是，不用擔心的，你可以放心的用90度以上的水來沖泡普洱茶，因為茶葉中的維生素沒有你想像的那麼脆弱，它的穩定性是比較高的。
注水不當：
如果採用定點注水速度過緩，會導致茶葉內含物質無法與水充分溶解混合，造成茶水分離。可適當增加注水速度，或改變注水方式加以改善。
醒茶不足
醒茶：讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，此過程稱為“醒茶”。
各種茶種醒茶的方法也不盡相同，沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態取出，放入沖泡器皿中，用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器皿中，再用85℃左右的開水醒茶。
醒茶完成程度的掌握，對整個沖泡過程中，茶葉內在品質的表現有著決定性的作用，對後面的沖泡有著直接的影響。如果醒茶不足，則會在前幾泡出現水味重的情況。
如果各位茶友還有什麼問題，歡迎私信老驥，老驥會及時給大家解答哦！
水溫過低：
如果我們選擇了軟水，但是，茶的味道還是很淡，那麼就有可能是因為你沖泡普洱茶的水溫偏低了，因為茶的溶解度和水溫也是成正比的，水溫偏低的話，茶中所含的物質溶解量小，這樣，就會出現茶味不足，水味重。雖然，水溫過高會破壞茶葉中的一些物質，但是，不用擔心的，你可以放心的用90度以上的水來沖泡普洱茶，因為茶葉中的維生素沒有你想像的那麼脆弱，它的穩定性是比較高的。
注水不當：
如果採用定點注水速度過緩，會導致茶葉內含物質無法與水充分溶解混合，造成茶水分離。可適當增加注水速度，或改變注水方式加以改善。
醒茶不足
醒茶：讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，此過程稱為“醒茶”。
各種茶種醒茶的方法也不盡相同，沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態取出，放入沖泡器皿中，用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器皿中，再用85℃左右的開水醒茶。
醒茶完成程度的掌握，對整個沖泡過程中，茶葉內在品質的表現有著決定性的作用，對後面的沖泡有著直接的影響。如果醒茶不足，則會在前幾泡出現水味重的情況。
如果各位茶友還有什麼問題，歡迎私信老驥，老驥會及時給大家解答哦！