雨一直下著， 滴打得牆邊的樹葉“啪啪啪”的聲響。 連3續一個多星期以來， 每天都是雨天， 仿佛太陽公公都已經把長沙這片土地遺忘。
夏天的雨沒有春天的雨那麼糟糕， 雨水沖走了熱氣， 滋潤了樹苗， 也滋潤了那些乾涸的心田。
大雨天無法出門，
無法出去享受夏日的溫情，
唯有在家裡享受美味了。
做點什麼好呢？嫂嫂說， 今天就吃餃子吧！
看著嫂嫂做的菠菜餃好看又好吃， 忍不住來給大家分享。
1，
菠菜葉摘洗乾淨，
剁成碎末。
2， 麵粉加入雞蛋、清水、少量食鹽， 再加入菠菜碎， 揉成團狀， 揉到手光、面光、案台光。
3，
把麵團切開，
揉成長條狀。
4， 切成小塊， 用手微微壓平。
5，
用擀麵杖擀成面皮。
6， 五花肉剁成碎末， 韭菜切碎， 加入鹽、味精攪拌均勻。
7， 手微微內陷， 放入面皮， 加入韭菜肉餡， 捏成彎月狀。
8， 鍋內放入1000g清水， 燒開後倒入餃子， 煮片刻後， 等餃子浮上來撈出。
9，
碗內放入鹽、味精、生抽、醬油、剁椒，
加一點點開水，
倒入煮熟的水餃。
10， 再弄一碟辣椒醬， 一碟蘿蔔乾， 哈哈！這麼美味的晚餐現在想想還有回味。
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