小小的三明治也隱藏大大的財富！

三明治，這種簡單快捷的食品想必大家都吃過，不過，小編這次要介紹的並不是普通的三明治。或許你聽說過它，它的名字叫做Which Wich！這家三明治餐廳連鎖店如今在全世界擁有438家店面， 2016年的總營業額達到2.17億美元，毫無疑問，這家三明治餐廳連鎖店很成功！我們都知道，在美國，三明治和漢堡可以說是最平常不過的東西，大名鼎鼎的賽百味、奎茲諾斯都是美國三明治的代表。那麼這家Which Wich又是怎樣做到這樣驚人的業績呢？

顧客自主決定，量身定制三明治

Which Wich這家三明治餐廳連鎖店與其他店最大的不同就在於一點——一個紙袋子。或許你們會笑話小編癡人說夢，不過一個紙袋子又能起到什麼作用？但是事實上，你還真別小瞧這一個紙袋子！每個進入Which Wich餐廳的客戶，只需用店裡提供的水筆，在一個附有功能表的棕色紙袋上勾選自己想要的食材，交給店員，在你結帳的地方，

就能拿到一份自己為自己量身定制的新鮮三明治。你說說這個能夠決定你三明治口味的紙袋子不重要嗎？每個人都有每個人的口味，對於三明治也有著自己獨特的搭配，由三明治餐廳統一生產的三明治理所當然的不可能滿足所有人的口味，但是最瞭解你的人永遠都是你自己，由自己設計搭配的三明治理所當然最符合你的胃口。這樣一來， Which Wich餐廳僅僅提供了選項，但是卻讓顧客有了無限創造的可能，不存在不口味的三明治讓顧客失去再次光臨餐廳的意願。

補貨及時迅速，製作緊迫有壓力

每個消費者應該都有過這樣的經歷，當你走進一家店裡好不容易的挑選出自己喜歡的產品，但是服務的員工卻告訴你：不好意思，已售罄，要不要嘗試看看這一款……這個時候，你的第一反應是不是這家店太差了？是不是失去繼續消費的醫院了呢？在Which Wich這家三明治餐廳連鎖店裡，你卻永遠不會遇到這樣的情況，在缺失了任何一種的材料的時候，餐廳的工作人員一旦發現都會在最短的時間內不足空檔，

避免產生因為缺失材料讓消費者無功而返的結果。而且，在只要接到袋子，餐廳內的員工就會立馬投入三明治製作，不會類似一些餐廳有的時候為了節省人力，在積累了多個訂單之後才開始製作。這一點很明顯地表現Which Wich三明治連鎖餐廳重視顧客，明白客戶的時間是最珍貴的。恰恰這一點與消費者心中時間就是金錢的觀念相符，方便快捷的印象會在不知不覺間深深的烙印在每一個曾經來Which Wich三明治連鎖餐廳的消費者心中，在之後在不自覺中就會優先選擇Which Wich的三明治。

不要小瞧每一個細微的不同，一個紙袋子同樣可以造就2.17億美元的經營神話。重視消費者，他們也會回饋給你同等的尊重。這些就是Which Wich這家三明治餐廳連鎖店成功的秘密所在，也是他們打造了小小三明治背後的大大財富。

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