一般家裡來客人的時候最傷腦筋的就是做什麼菜呢, 今天就教大家一個上的了桌面, 而又受大家喜歡的菜。
準備好大蝦, 把大蝦後背的蝦線去掉,
鍋中油燒熱, 加入大蝦, 火候不能太大要慢慢的炸, 把蝦的兩面都炸一下。
加入幹辣椒, 蒜瓣, 薑片。
這時候要上我們的主角了, 那就是一罐啤酒, 啤酒能沒過大蝦就行了, 這時可以把火開大一點。
在出鍋前我們可以加點香菜或者生菜來點綴一下。
小貼士:蝦後背的蝦線一定得處理乾淨,因為蝦線裡面可能會有細沙,再就是收汁的時候要記得改成小火。
小貼士:蝦後背的蝦線一定得處理乾淨,因為蝦線裡面可能會有細沙,再就是收汁的時候要記得改成小火。